A47J 37/04 — приспособления для жарения с подвижным держателем продукта или подвижным источником тепла; вертела

Номер патента: 19800

Опубликовано: 30.06.2014

Автор: Иверсен Пер Хеиндорф

МПК: A47J 37/04

Метки: продуктов, печь, обработки, пищевых, термической

Формула / Реферат:

1. Печь для термической обработки пищевых продуктов, содержащая шкаф (1) с бесконечной цепной решеткой (13), источник тепла для обработки пищевых продуктов и средства (17, 20, 21, 23) привода цепи (2) решетки (13), при этом верхняя часть решетки (13) предназначена для размещения кусков пищевых продуктов, обращена к источнику (34) тепла и установлена с возможностью перемещения на опорах (4-6, 42-44) цепи (2), нижняя (4) и верхняя (5) опоры...

Номер патента: 15893

Опубликовано: 30.12.2011

Автор: Йоханссон Ян-Олоф

МПК: A21B 1/28, A47J 37/04

Метки: туннельная, газовая, печь

Формула / Реферат:

1. Газовая туннельная печь, содержащая верхнюю и нижнюю нагревательные секции (102 и 104) с верхними и нижними нагревательными средствами (116), ограничивающие расположенную между ними пекарную камеру, причем каждая секция (102, 104) имеет газовую горелку (106) для получения горячих газов, подлежащих подаче по каналам (112) в каждое нагревательное средство (116); по меньшей мере одна из секций (102, 104) имеет вентилятор (120), расположенный по...

Номер патента: 6749

Опубликовано: 28.04.2006

Авторы: Юмит Ченгиз, Юмит Кан

МПК: A47J 37/04

Метки: вращающийся, вертел

Формула / Реферат:

1. Вращающийся вертел, содержащий центральное тело (10) для размещения пищевых продуктов (2), в частности слоев мяса или слоев мясных продуктов, расположенных вокруг центрального тела (10), и воздействующий снаружи на пищевые продукты (2) нагревательный элемент (3), отличающийся тем, что центральное тело (10) снабжено охлаждением. 2. Вертел по п.1, отличающийся тем, что центральное тело (10) имеет полость (11, 12), заполненную хладагентом. 3....

Номер патента: 5223

Опубликовано: 30.12.2004

Автор: Бабакан Айхан

МПК: A47J 37/04

Метки: устройство, отрезания, мяса, кулинарной, единое, донер-кебаб, обработки

Формула / Реферат:

1. Единое устройство для приготовления и отрезания мяса донер-кебаб для обеспечения стандартного вида и стандартной степени кулинарной готовности готового к употреблению мяса, содержащее 1) по меньшей мере одну коробку с гнездами для размещения блоков мяса, 2) обжаривающий узел, 3) вращающий узел, 4) режущий узел и 5) центральную панель управления, причем по меньшей мере одна коробка для мяса, выполненная и расположенная так, чтобы удерживать по...

Номер патента: 1295

Опубликовано: 25.12.2000

Автор: Бабакан Айхан

МПК: A47J 37/04

Метки: мяса, системе, быстрого, способ, устройство, отрезания, комбинированное, донер, обработки, питания, этого, кулинарной

Формула / Реферат:

1. Комбинированное устройство для кулинарной обработки и отрезания мяса "донер" (донер-кебаб) для получения мяса "донер" стандартного вида и стандартной степени кулинарной готовности, готового к употреблению, отличающееся тем, что содержит пять отдельных узлов, имеющих отдельные функции, работающих во взаимодействии друг с другом, и включающее: 1) коробки 1 для мяса, 2) группу 16 кулинарной обработки, 3) вращаемую группу 17, 18, 22, 23, 24, 25,...