Патенты с меткой «молоко»
Молоко сгущенное вареное с сахаром и натуральным наполнителем
Номер патента: 25193
Опубликовано: 30.11.2016
Автор: Пантелей Валентина Федоровна
МПК: A23C 9/18
Метки: молоко, натуральным, сахаром, сгущенное, наполнителем, вареное
Формула / Реферат:
1. Молоко сгущенное вареное с натуральным наполнителем, содержащее молочное сырье, сахар и воду и полученное сгущением сырьевой смеси с последующей расфасовкой сгущенного продукта в металлические банки, отличающееся тем, что дополнительно содержит антикристаллизатор Maxilact, в качестве натурального наполнителя используют какао-сахарный сироп, кофе-сахарный сироп или цикориево-сахарный сироп, а в качестве исходного молочного сырья используют...
Стерильное, стабильное молоко и способ его получения
Номер патента: 4447
Опубликовано: 29.04.2004
Автор: Линдквист Андерс
МПК: A23C 9/00
Метки: стабильное, молоко, способ, стерильное, получения
Формула / Реферат:
1. Способ получения стабильной, стерильной молочной фракции для хранения в условиях окружающей среды, предусматривающий фильтрование сыромолочной части с получением пермеата; стерилизацию фильтрата при температуре от около 72 до около 121шC с получением стерильного пермеата. 2. Способ по п.1, в котором указанную стерилизацию проводят в течение периода времени около 1 мин или менее. 3. Способ по п.1, в котором указанную стерилизацию проводят...