Патенты с меткой «инулина»
Способ получения инулинсодержащего раствора, инулина, фруктоолигосахаридов
Номер патента: 24503
Опубликовано: 30.09.2016
Авторы: Васильева Юлия Павловна, Артемьев Владимир Дмитриевич
МПК: C08B 37/18, C08B 37/00
Метки: раствора, инулина, фруктоолигосахаридов, получения, способ, инулинсодержащего
Формула / Реферат:
1. Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура, при котором проводят мойку клубней топинамбура, осуществляя их периодическое перемешивание с барботажем и выдержку в воде в течение 2,5-3 ч с последующей передачей в моечную машину, затем отмытые клубни инспектируют с выбраковкой поврежденных клубней и режут на пластинки в виде чипсов толщиной 1,0-1,5 мм, проводят сушку последних, после чего их измельчают в муку с тониной помола...
Новые фракции инулина, способ их получения , пищевые продукты и гранулированные заменители сахара, содержащие указанные фракции
Номер патента: 4104
Опубликовано: 25.12.2003
Автор: Сильвер Барнард Стюарт
МПК: A23L 1/236
Метки: пищевые, получения, содержащие, новые, гранулированные, сахара, заменители, фракции, способ, инулина, продукты, указанные
Формула / Реферат:
1. Фракция инулина, имеющая пониженную гигроскопичность и улучшенную растворимость в воде и/или смешиваемость с водой при окружающей температуре, содержащая, по меньшей мере, два различных полисахарида, каждый из которых имеет различные молекулярные веса в пределах от около 340 до около 2288, при этом упомянутая фракция инулина содержит моносахариды в количестве менее чем около 0,75% по весу и полисахаридов с молекулярными весами выше 2288 в...