Тофт Нильсен Якоб

Молочный продукт с наполнителем и способ его получения

Загрузка...

Номер патента: 23840

Опубликовано: 29.07.2016

Авторы: Кирби Ида, Тофт Нильсен Якоб

МПК: A23C 17/00, A23C 11/04

Метки: молочный, получения, способ, наполнителем, продукт

Формула / Реферат:

1. Молочный продукт с наполнителем, содержащийсухое вещество сладкой пахты в количестве по меньшей мере 5% (мас./мас.) относительно сухой массы молочного продукта с наполнителем,источник растительных липидов ипервый источник углеводов, причемпервый источник углеводов представляет собой лактозосодержащий или полученный из лактозы источник углеводов; илипервый источник углеводов содержит или состоит из молочного пермеата и/или из сухого вещества...