Скадхауге Биргитта

Растение ячменя с пониженной активностью липоксигеназы 1 и получаемые из него напитки

Загрузка...

Номер патента: 7955

Опубликовано: 27.02.2007

Авторы: Смитт Натали, Бек Лене Молсков, Камерон-Миллс Варена, Скадхауге Биргитта, Ван Мехелен Йоханнес Рейниер, Хейстек Йоланда Каролина, Додерер Альберт, Даума Анна Христия

МПК: A01H 5/10, C12N 9/02, C12N 15/82...

Метки: напитки, него, ячменя, растение, липоксигеназы, активностью, получаемые, пониженной

Формула / Реферат:

1. Растение ячменя или его часть, содержащие мутантную ДНК, кодирующую фермент липоксигеназу 1 (LOX-1), активность которого понижена или отсутствует в сравнении с контрольным растением ячменя или его частью, содержащим немутантную ДНК, что обусловлено заменой одного или более консервативных аминокислотных остатков, ограничивающих активную полость фермента, на аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, лизин, аргинин, треонин, серин,...