Скадхауге Биргитта

Растение ячменя с пониженной активностью липоксигеназы 1 и получаемые из него напитки

Загрузка...

Номер патента: 7955

Опубликовано: 27.02.2007

Авторы: Камерон-Миллс Варена, Бек Лене Молсков, Хейстек Йоланда Каролина, Даума Анна Христия, Скадхауге Биргитта, Смитт Натали, Ван Мехелен Йоханнес Рейниер, Додерер Альберт

МПК: C12N 9/02, C12N 15/82, A01H 5/10...

Метки: напитки, него, пониженной, активностью, ячменя, получаемые, растение, липоксигеназы

Формула / Реферат:

1. Растение ячменя или его часть, содержащие мутантную ДНК, кодирующую фермент липоксигеназу 1 (LOX-1), активность которого понижена или отсутствует в сравнении с контрольным растением ячменя или его частью, содержащим немутантную ДНК, что обусловлено заменой одного или более консервативных аминокислотных остатков, ограничивающих активную полость фермента, на аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту, гистидин, лизин, аргинин, треонин, серин,...