Педриелли Франческо

Способ и установка для переработки зародышей

Загрузка...

Номер патента: 6624

Опубликовано: 24.02.2006

Авторы: Педриелли Франческо, Менегатто Марио, Ангелини Андреа

МПК: C11B 1/02, A23L 1/172, A23L 1/10...

Метки: переработки, зародышей, установка, способ

Формула / Реферат:

1. Способ переработки зародышей (G), заключающийся в том, что зародыши (G) подвергают первому гидролизу, в процессе которого содержащийся в зародышах (G) крахмал превращается в декстрины (D), после первого гидролиза зародыши (G) подвергают первой сепарации с получением фракции, содержащей декстрин (D), первую часть масла (H) и содержащиеся в зародышах (G) белки (L), и очищенных от них зародышей, очищенные зародыши (G) измельчают, измельченные...

Способ и установка для переработки зерна

Загрузка...

Номер патента: 6013

Опубликовано: 25.08.2005

Авторы: Педриелли Франческо, Анджелини Андреа, Менегатто Марио

МПК: A23K 1/14, A23J 1/12, A23L 1/105...

Метки: переработки, установка, способ, зерна

Формула / Реферат:

1. Способ переработки зерна, содержащего по меньшей мере крахмал, семенную оболочку, зародыш и белок, включающий промывку (3) зерна; измельчение (2)зерна; первый ферментативный гидролиз (4) зерна; отделение (9) от зерна зародышей, которые затем измельчают (10) и подвергают протеолитическому гидролизу (11) с получением раствора, содержащего масляную фракцию зерна; второй ферментативный гидролиз (5) зерна; отделение (8) от зерна твердой фракции с...