C12N 1/04 — консервирование или сохранение жизнеспособных микроорганизмов

Препарат, содержащий пробиотические бактерии, способы его получения, продукты на его основе, их применение и ростовой субстрат

Загрузка...

Номер патента: 12968

Опубликовано: 26.02.2010

Автор: Терлби Тимоти

МПК: A23L 1/202, A23L 1/30, A23K 1/00...

Метки: субстрат, ростовой, получения, препарат, бактерии, пробиотические, основе, продукты, содержащий, способы, применение

Формула / Реферат:

1. Препарат, содержащий жизнеспособные метаболически активные пробиотические бактерии, и ростовой субстрат, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где бактерии в препарате демонстрируют практически равновесное состояние роста, характеризующееся тем, что популяция бактерий поддерживается на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5...

Продукт для пекарной промышленности, способ его приготовления и его применение

Загрузка...

Номер патента: 11424

Опубликовано: 27.02.2009

Авторы: Тоссю Пьер, Бонжан Бернар, Каппель Стефан, Девийд Кристоф

МПК: A21D 8/04, A21D 10/00, A23L 3/3418...

Метки: пекарной, применение, приготовления, промышленности, способ, продукт

Формула / Реферат:

1. Продукт для пекарной промышленности, включающий контейнер (3) и порошковую композицию (1), причем указанная порошковая композиция (1) включает хлебопекарный улучшитель и активные дрожжи, при этом размеры контейнера (3) и количество композиции (1) выбраны из расчета образования в контейнере над композицией (1) свободного пространства (2), заполненного инертной атмосферой, объемом по меньшей мере приблизительно 5% от общего объема контейнера...

Замороженная в виде гранул культура молочнокислых бактерий, применение культуры и способ ее получения

Загрузка...

Номер патента: 10855

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Стаунсбьерк Рикке, Бисгор-Франтсен Ханс, Кнап Инге

МПК: C12N 1/00, C12N 1/04

Метки: замороженная, виде, бактерий, культура, молочнокислых, применение, получения, гранул, способ, культуры

Формула / Реферат:

1. Замороженная в виде гранул культура молочно-кислых бактерий (LAB) в коммерческой упаковке, которая включает по меньшей мере 50 г замороженного материала, причем данный замороженный материал представлен отдельными гранулами, имеет содержание бактерий, составляющее по меньшей мере 109 колониеобразующих единиц (CGU) на грамм замороженного материала и включает от 0,5 до 13 вес.% добавки от веса замороженного материала, причем указанная добавка...

Способ получения полых микросфер и полая микросфера, полученная данным способом

Загрузка...

Номер патента: 7992

Опубликовано: 27.02.2007

Авторы: Залетов Сергей Юрьевич, Исаев Дмитрий Александрович

МПК: C12N 1/04, B01J 13/04, A61K 9/52...

Метки: данным, микросфер, полых, микросфера, получения, полая, полученная, способом, способ

Формула / Реферат:

1. Способ получения полых микросфер, характеризующийся тем, что над водной средой осуществляют распыление водного раствора расплавленной агарозы с образованием аэрозоля в газовой среде при температуре ниже температуры застудневания водного раствора агарозы с последующим перемещением образовавшихся микросфер в водную среду. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что перед распылением водный раствор расплавленной агарозы нагревают до температуры...

Способ сохранения вирусов и микоплазмы

Загрузка...

Номер патента: 4131

Опубликовано: 25.12.2003

Автор: Уорралл Эрик Эдвард

МПК: A61K 39/155, C12N 1/04

Метки: микоплазмы, вирусов, способ, сохранения

Формула / Реферат:

1. Способ сохранения биологически активного материала, в том числе живого вируса и микоплазмы, который включает стадии (i) смешивание водной суспензии биологически активного материала со стерильным водным раствором трегалозы с достижением концентрации трегалозы в смеси в пределах от 2,5 до 8% (мас./об.); (ii) проведение первичного высушивания смеси в течение 30-60 мин при давлении ниже атмосферного и при температуре вначале не выше 37шC, которая...