C09B 61/00 — Красители природного происхождения, получаемые из природных сырьевых материалов

Номер патента: 25212

Опубликовано: 30.11.2016

Авторы: Шанфоран Селин, Жуэнн Эрик, Ман Карин, Леммонье Патрик

МПК: A23L 1/27, C09B 61/00

Метки: основе, антоцианина, краситель

Формула / Реферат:

1. Композиция красителей на основе антоцианина, содержащая 50-90 мол.% по отношению к общему количеству антоцианинов, антоцианинов на основе пеларгонидина, где:(i) ≥70 мол.% всех антоцианинов являются ацилированными с помощью по меньшей мере одной фенольной кислоты;(ii) ≥20 мол.% всех антоцианинов являются ацилированными с помощью по меньшей мере одной гидроксикоричной кислоты;где композиция имеет красный цвет со значением тона Н в...

Номер патента: 22851

Опубликовано: 31.03.2016

Авторы: Рока Элизабет, Рубий Режи, Лемоннье Патрик

МПК: A23L 1/275, C09B 61/00, C09B 63/00...

Метки: пищевого, высокостабильная, красителя, карминового, композиция

Формула / Реферат:

1. Композиция карминового пищевого красителя, содержащая дисперсию карминового пигмента и раствор карминового пигмента в соотношении от около 5:95 до около 50:50 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.2. Композиция карминового пищевого красителя по п.1, в которой соотношение составляет от около 15:85 до около 40:60 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.3. Композиция карминового пищевого красителя по п.2, в которой...

Номер патента: 2468

Опубликовано: 25.04.2002

Авторы: Авчиев Марат Исламудинович, Буторова Ирина Анатольевна, Авчиева Пенкер Бабаевна

МПК: C12N 1/14, C09B 61/00, C12P 23/00...

Метки: всб-130(+, гетероталличного, ликопина, пара, получения, всб-129, штаммов, продуцирующая, trispora, способ, гриба, blakeslea, ликопин

Формула / Реферат:

1. Пара штаммов гетероталличного гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+), продуцирующая ликопин. 2. Способ получения ликопина, включающий выращивание пары штаммов гетероталличного гриба Blakeslea trispora, продуцирующей ликопин, на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, антиоксидант, с последующим выделением ликопина, отличающийся тем, что в качестве продуцента ликопина выращивают пару штаммов гетероталличного гриба...