C09B 61/00 — Красители природного происхождения, получаемые из природных сырьевых материалов
Краситель на основе антоцианина
Номер патента: 25212
Опубликовано: 30.11.2016
Авторы: Жуэнн Эрик, Шанфоран Селин, Леммонье Патрик, Ман Карин
МПК: A23L 1/27, C09B 61/00
Метки: основе, антоцианина, краситель
Формула / Реферат:
1. Композиция красителей на основе антоцианина, содержащая 50-90 мол.% по отношению к общему количеству антоцианинов, антоцианинов на основе пеларгонидина, где:(i) ≥70 мол.% всех антоцианинов являются ацилированными с помощью по меньшей мере одной фенольной кислоты;(ii) ≥20 мол.% всех антоцианинов являются ацилированными с помощью по меньшей мере одной гидроксикоричной кислоты;где композиция имеет красный цвет со значением тона Н в...
Высокостабильная композиция карминового пищевого красителя
Номер патента: 22851
Опубликовано: 31.03.2016
Авторы: Рубий Режи, Лемоннье Патрик, Рока Элизабет
МПК: C09B 61/00, C09B 63/00, A23L 1/275...
Метки: карминового, красителя, высокостабильная, композиция, пищевого
Формула / Реферат:
1. Композиция карминового пищевого красителя, содержащая дисперсию карминового пигмента и раствор карминового пигмента в соотношении от около 5:95 до около 50:50 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.2. Композиция карминового пищевого красителя по п.1, в которой соотношение составляет от около 15:85 до около 40:60 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.3. Композиция карминового пищевого красителя по п.2, в которой...
Пара штаммов гетероталличного гриба “blakeslea trispora ” всб-129(-) и всб-130(+), продуцирующая ликопин, и способ получения ликопина
Номер патента: 2468
Опубликовано: 25.04.2002
Авторы: Буторова Ирина Анатольевна, Авчиева Пенкер Бабаевна, Авчиев Марат Исламудинович
МПК: C09B 61/00, C12P 23/00, C12N 1/14...
Метки: штаммов, ликопина, blakeslea, продуцирующая, получения, гриба, trispora, всб-129, гетероталличного, ликопин, способ, всб-130(+, пара
Формула / Реферат:
1. Пара штаммов гетероталличного гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+), продуцирующая ликопин. 2. Способ получения ликопина, включающий выращивание пары штаммов гетероталличного гриба Blakeslea trispora, продуцирующей ликопин, на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, антиоксидант, с последующим выделением ликопина, отличающийся тем, что в качестве продуцента ликопина выращивают пару штаммов гетероталличного гриба...