A23L 1/30 — содержащие добавки

Биологически активная добавка к пище для нормализации уровня андрогенов и снижения ожирения у мужчин

Загрузка...

Номер патента: 24807

Опубликовано: 31.10.2016

Автор: Елистратов Дмитрий Геннадьевич

МПК: A23L 1/076, A23L 1/30

Метки: ожирения, снижения, добавка, нормализации, мужчин, андрогенов, уровня, активная, пище, биологически

Формула / Реферат:

Биологически активная добавка к пище для нормализации уровня андрогенов и снижения ожирения у мужчин, характеризующаяся тем, что она содержит корни и корневища лапчатки белой или наземную часть лапчатки белой, или их смесь, а также включает трутневый расплод в количестве от 20 до 80% от массы добавки.

Штаммы бактерий и композиции для увеличения целостности эпителия и уменьшения кишечной проницаемости при лечении и/или профилактике кишечных расстройств

Загрузка...

Номер патента: 24443

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Лезик Бильяна, Капроннье Сандрин, Шамбо Изабелль, Громпоне Джанфранко, Легрэн-Распо Софи

МПК: A23L 1/30, A61K 35/74, A61P 1/00...

Метки: штаммы, увеличения, лечении, целостности, проницаемости, кишечной, кишечных, профилактике, эпителия, уменьшения, расстройств, бактерий, композиции

Формула / Реферат:

1. Штамм молочнокислых бактерий Lactobacillus rhamnosus (DN 116 0044) CNCM 1-4316, подходящий для применения в молочном продукте.2. Штамм бифидобактерий Bifidobacterium bifidum (DN 1540062) CNCM 1-4319, подходящий для применения в молочном продукте.3. Композиция для увеличения целостности эпителия и уменьшения кишечной проницаемости по данным измерения трансэпителиального электрического сопротивления (TEER) кишечных эпителиальных клеток,...

Способ получения ферментированного молочного продукта при синергетической ферментации lactobacillus rhamnosus и lactobacillus paracasei subsp. paracasei

Загрузка...

Номер патента: 24087

Опубликовано: 31.08.2016

Авторы: Даваль Кристоф, Лавернь Дамьен, Дебрю Франсуа

МПК: A23L 1/30, A23C 9/123, C12R 1/225...

Метки: способ, ферментированного, subsp, продукта, синергетической, lactobacillus, ферментации, молочного, paracasei, получения, rhamnosus

Формула / Реферат:

1. Способ получения ферментированного молочного продукта, содержащего два или более штамма Lactobacillus, где указанный способ включает:a) инокулирование среды для ферментации, содержащей молоко, указанными штаммами Lactobacillus;b) ферментацию инокулированной среды до достижения заданного целевого рН от 3,7 до 4,2 или до момента, когда общая популяция Lactobacillus по меньшей мере в 10 раз превысит инокулированную популяцию;c) остановку...

Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации выпекаемого по типу хлеба или пирога пищевого продукта и пасты или крема

Загрузка...

Номер патента: 23412

Опубликовано: 30.06.2016

Автор: Бланше Жан-Мари

МПК: A21D 10/02, A23L 1/29, A23L 1/00...

Метки: продукта, набор, заменителя, пасты, комбинации, изготовления, виде, пирога, пищевого, хлеба, крема, выпекаемого, типу

Формула / Реферат:

1. Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации пищевого продукта, который подлежит выпечке по типу хлеба или пирога, и дополнительного пищевого продукта по типу пасты или крема, содержащий две разные порошковые смеси, которые необходимо смешать с водой, отличающийся тем, что 100 г порошковой смеси для изготовления хлеба или пирога включают следующие ингредиенты:от 36 до 78 г пшеничной муки,от 14 до 34 г соевого белкового...

Композиция для кормления лактирующих животных и ее применение для получения молочной композиции

Загрузка...

Номер патента: 23055

Опубликовано: 29.04.2016

Автор: Хек Ерун Маргот Леон

МПК: A23C 9/20, A23K 1/00, A23C 9/152...

Метки: получения, применение, композиции, молочной, лактирующих, композиция, кормления, животных

Формула / Реферат:

1. Композиция для кормления лактирующих животных, предпочтительно коров, на основе традиционного корма, содержащая в жировой фазе 50-80 вес.% нативного жира, включающего по меньшей мере 30 вес.% С18:3-цис 9,12,15; и 50-20 вес.% жира, защищенного в рубце, включающего по меньшей мере 30 вес.% С18:3-цис 9,12,15.2. Композиция по п.1, содержащая по меньшей мере 20 вес.% нативного жира, по меньшей мере 10 вес.% жира, защищенного в рубце, и...

Композиция для транспортировки микроорганизмов в сухой форме

Загрузка...

Номер патента: 22258

Опубликовано: 30.11.2015

Авторы: Тревино Рамиро, Эллис Стивен Р.

МПК: A23L 1/30, C01B 3/12, A23L 1/0562...

Метки: сухой, транспортировки, микроорганизмов, композиция, форме

Формула / Реферат:

1. Композиция для транспортировки микроорганизмов в сухой форме, где композиция включает в себягранулы осажденного диоксида кремния, имеющие пористую структуру;микроорганизмы, внедренные через поры гранул осажденного диоксида кремния; ипитательные вещества, помещенные в гранулы осажденного диоксида кремния таким образом, что питательные вещества находятся в контакте с микроорганизмами,где питательные вещества служат для обеспечения источника...

Биологически активная добавка к пище для профилактики заболеваний остеопорозом

Загрузка...

Номер патента: 21711

Опубликовано: 31.08.2015

Автор: Елистратов Дмитрий Геннадиевич

МПК: A23L 1/076, A23L 1/304, A23L 1/30...

Метки: заболеваний, профилактики, пище, добавка, остеопорозом, биологически, активная

Формула / Реферат:

Биологически активная добавка к пище, выполненная в порошкообразном, таблетированном или капсулированном виде и предназначенная для профилактики остеопороза, представляющая собой, мас.%: соединение кальция, выбранное из ряда: кальция карбонат, кальция цитрат, кальция глюконат, кальция аспартат, фосфат кальция, лимоннокислый кальций - 16,67-93,75, трутневый расплод - 6,25-83,33.

Биологически активная добавка и способ ее получения

Загрузка...

Номер патента: 21517

Опубликовано: 30.07.2015

Авторы: Пронин Александр Васильевич, Наровлянский Александр Наумович, Свиридов Алексей Юрьевич, Хомич Александр Владимирович, Санин Александр Владимирович, Старикова Мария Валентиновна

МПК: A23L 1/30, A23K 1/16

Метки: биологически, получения, добавка, способ, активная

Формула / Реферат:

1. Биологически активная добавка для снижения количества холестерина в крови и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, содержащая по меньшей мере один полипренилфосфат или полипренилпирофосфат с количеством изопреновых звеньев от 7 до 30, адсорбированные на твердом сорбенте, в частности сорбите, лактозе, крахмале.2. Биологически активная добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит смесь различных полипренилфосфатов и...

Пищевой продукт, содержащий флавоноиды черного чая, и его применение

Загрузка...

Номер патента: 21514

Опубликовано: 30.07.2015

Авторы: Мхасаваде Дипак Рамачандра, Банерджи Гаутам, Бингэм Максвелл Оливер

МПК: A61K 36/82, A61P 1/00, A23L 1/30...

Метки: черного, флавоноиды, применение, содержащий, пищевой, продукт, чая

Формула / Реферат:

1. Пищевой продукт, имеющий массу менее 500 г и содержащий флавоноиды черного чая в массе, превышающей 0,2 г, где флавоноиды черного чая включают теарубигин в количестве, составляющем по меньшей мере 82% от массы флавоноидов чая.2. Пищевой продукт по п.1, где масса флавоноидов черного чая превышает 0,4 г.3. Пищевой продукт по п.1 или 2, где масса продукта составляет менее 450 г.4. Пищевой продукт по любому из пп.1-3, где флавоноиды включают...

Гранулы липоевой кислоты

Загрузка...

Номер патента: 21501

Опубликовано: 30.07.2015

Авторы: Мапелли Луиджи, Болтри Луиджи, Магри Паоло, Нарди Антонио, Виллани Флавио, Сальви Аннибале, Фабиани Флавио

МПК: A23L 1/30, A61K 9/50, A61K 31/385...

Метки: липоевой, кислоты, гранулы

Формула / Реферат:

1. Гранулы липоевой кислоты, состоящие из инертных ядер, покрытых липоевой кислотой (активные ядра) и далее покрытых сначала первым полимерным покрытием с изолирующей функцией и затем вторым полимерным покрытием, нерастворимым при рН желудка, где указанное первое полимерное покрытие включает один или несколько полимеров, выбранных из группы, включающей гидроксилпропилметилцеллюлозу (НРМС), гидроксипропилцеллюлозу (НРС), поливиниловый спирт,...

Пищевая композиция, связывающая ацетальдегид, и ее применение

Загрузка...

Номер патента: 21063

Опубликовано: 31.03.2015

Авторы: Марвола Мартти, Саласпуро Микко, Суованиеми Осмо, Саласпуро Вилле

МПК: A23L 1/29, A23L 1/30, A23L 1/00...

Метки: ацетальдегид, применение, композиция, связывающая, пищевая

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция в форме монолита или множества частиц, связывающая ацетальдегид, причем указанная композиция содержит одно или более связывающих ацетальдегид соединений, выбранных из L-цистеина, D-цистеина, N-ацетилцистеина и их солей, при этом по меньшей мере часть указанного соединения (соединений) находится в смеси с нетоксичным носителем, обеспечивающим замедленное высвобождение указанного соединения (соединений) в желудочно-кишечном...

Способ получения биологически активной добавки

Загрузка...

Номер патента: 20345

Опубликовано: 30.10.2014

Автор: Фаттахов Абдухамит Абдувалиевич

МПК: A23L 1/30, C02F 1/32, A23L 1/304...

Метки: активной, способ, получения, добавки, биологически

Формула / Реферат:

1. Способ получения кальцийсодержащей биологически активной добавки путем смешивания карбоната кальция (CaCO3) и магния (MgCO3) с водой и лимонной кислотой, отличающийся тем, что воду предварительно обрабатывают ультрафиолетовым излучением с длиной волны от 0,27 до 0,4 мкм с одновременным изменением температуры от 0 до 100°C в течение 45 мин и с 100 до 0°C в течение 45 мин, не допуская замерзания и закипания воды, а при смешивании дополнительно...

Высокоэффективный антиокислитель на основе трегалулозы

Загрузка...

Номер патента: 20308

Опубликовано: 30.10.2014

Авторы: Хаусманнс Штефан, Дёрр Тилльманн, Ковальчик Йёрг

МПК: A23K 1/16, A23C 9/13, A23L 1/30...

Метки: высокоэффективный, антиокислитель, основе, трегалулозы

Формула / Реферат:

1. Применение трегалулозы или содержащего ее сиропа в качестве антиокислителя в пищевом продукте, корме, косметическом средстве или фармацевтическом препарате.2. Применение трегалулозы или содержащего ее сиропа по п.1, при котором пищевой продукт выбран из группы, включающей:I) молочные изделия и молочные продукты, такие как сыр, сливочное масло, йогурт, кефир, творог, простокваша, пахта, сливки, сгущенное молоко, сухое молоко, молочная...

Способы и композиции для лечения заболеваний костей

Загрузка...

Номер патента: 20252

Опубликовано: 30.09.2014

Авторы: Глас Корнелис, Ван Ден Хевел Элизабет Гертруда Хендрика Мария, Схаафсма Анне

МПК: A23L 1/304, A23L 1/30, A23L 1/302...

Метки: способы, композиции, костей, заболеваний, лечения

Формула / Реферат:

1. Питательная композиция, включающая:а) одну или более фракцию и/или компонент молока иd) витамин K2, включающий от 7 до 13 изопропеноидных остатков.2. Питательная композиция по п.1, дополнительно включающая один или более пребиотик.3. Питательная композиция по п.1 или 2, дополнительно включающая одну или более соль кальция и/или магния.4. Питательная композиция, включающая:a) одну или более фракцию и/или компонент молока;b) один или более...

Применение композиции и способ связывания ацетальдегида в желудке

Загрузка...

Номер патента: 19832

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Саласпуро Вилле, Суованиеми Осмо, Саласпуро Микко, Марвола Мартти

МПК: A23L 1/00, A23L 1/29, A23L 1/30...

Метки: ацетальдегида, композиции, применение, связывания, желудке, способ

Формула / Реферат:

1. Применение нетоксичной композиции в форме монолита или множества частиц для снижения риска развития рака желудка у пациента, имеющего по меньшей мере один биомаркер атрофического гастрита и/или ахлоргидрии или пониженной кислотности желудочного сока, для связывания ацетальдегида, присутствующего в желудке или в желудке, кишечнике и/или толстой кишке, причем указанная композиция содержит от 1 до 40 мас.% связывающего ацетальдегид соединения,...

Оздоровительная биологически активная добавка

Загрузка...

Номер патента: 19721

Опубликовано: 30.05.2014

Автор: Кахраманова Малахат Джамиль Кызы

МПК: A23L 1/30, A23L 1/08, A61K 36/00...

Метки: оздоровительная, добавка, биологически, активная

Формула / Реферат:

Оздоровительная биологически активная добавка на основе спиртовых экстрактов горца птичьего (спорыша), семян фенхеля, имбиря, солодки голой, отличающаяся тем, что добавка изготовлена в виде бальзама и дополнительно содержит свежевыжатый сок травы портулака с медом в соотношении 1:10-15 при следующем соотношении ингредиентов добавки,...

Пищевая композиция, обладающая диетическими и профилактическими свойствами (варианты), и включающие ее функциональные пищевые продукты, в том числе напитки

Загрузка...

Номер патента: 19705

Опубликовано: 30.05.2014

Автор: Родюшкова Галина Васильевна

МПК: A23L 1/09, A23L 1/29, A23L 1/30...

Метки: пищевые, композиция, включающие, обладающая, числе, диетическими, продукты, том, свойствами, пищевая, функциональные, напитки, профилактическими, варианты

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, обладающая диетическими и профилактическими свойствами, включающая пищевой полиол или комбинации пищевых полиолов, фитоэкстракт, а также сукралозу и стевиозид, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит пищевые волокна, а в качестве фитоэкстракта используют экстракт плодов шиповника при следующем соотношении ингредиентов, мас.%:2. Пищевая композиция по п.1, в которой пищевой полиол выбран из группы, включающей...

Применение изомальтулозы для повышения устойчивости к окислению легкоокисляемых компонентов пищевых продуктов, кормов, косметических средств и фармацевтических препаратов

Загрузка...

Номер патента: 19282

Опубликовано: 28.02.2014

Авторы: Хаусманнс Штефан, Паль Роланд, Ковальчик Йёрг

МПК: A23L 1/03, A23L 1/30, A23L 1/09...

Метки: изомальтулозы, повышения, компонентов, косметических, легкоокисляемых, пищевых, фармацевтических, продуктов, устойчивости, окислению, средств, применение, кормов, препаратов

Формула / Реферат:

1. Применение изомальтулозы для повышения устойчивости к окислению легкоокисляемых компонентов пищевых продуктов, кормов, косметических средств и фармацевтических препаратов, выбранных из числа красителей, вкусовых веществ, фармацевтических действующих веществ и ненасыщенных жирных кислот, где пищевой продукт выбран из группы, включающей:I) молочные изделия и молочные продукты, такие как сыр, сливочное масло, йогурт, кефир, творог, простокваша,...

Биологически активная добавка к пище

Загрузка...

Номер патента: 19184

Опубликовано: 30.01.2014

Автор: Елистратов Дмитрий Геннадьевич

МПК: A23L 1/30, A23L 1/076, A23L 1/302...

Метки: биологически, пище, активная, добавка

Формула / Реферат:

Биологически активная добавка к пище, содержащая левзею (или лекарственное растение, содержащее экдистероиды), аскорбиновую кислоту (витамин С), витамин Е и наполнители (стеарат кальция, тальк, лактозу), отличающаяся тем, что содержит трутневый расплод при следующем соотношении компонентов, мас.%: трутневый расплод 1-70; левзея (или лекарственное растение, содержащее экдистероиды) 5-70; аскорбиновая кислота 1-70; витамин Е 0,05-30; наполнители -...

Фракция гликолипидов ферментированных экстрактов биологического пищевого материала и фармацевтическая композиция, содержащая указанную фракцию

Загрузка...

Номер патента: 18687

Опубликовано: 30.09.2013

Авторы: Нисизава Такаси, Кохти Тие, Сома Ген-Итиро, Инагава Хироюки

МПК: A61K 31/739, A61K 35/74, A23L 1/30...

Метки: биологического, пищевого, фракцию, содержащая, материала, композиция, указанную, ферментированных, экстрактов, гликолипидов, фармацевтическая, фракция

Формула / Реферат:

1. Фракция гликолипидов ферментированных экстрактов биологического пищевого материала, полученная ферментированием биологического пищевого материала, выбранного из пшеничной муки, сыворотки соевого творога, коричневой морской водоросли, с использованием Acetobacter aceti, смесей различных видов Acetobacter, Gluconobacter suboxydans, Xanthomonas campestris или Enterobacter cloacae в культуральном растворе, с последующим экстрагированием твердого...

Дрожжевой автолизат, способ его приготовления и применение, вкусоароматическая добавка для пищевых продуктов на его основе

Загрузка...

Номер патента: 18646

Опубликовано: 30.09.2013

Авторы: Нордам Бертус, Кортес Ян Геррит

МПК: C12N 1/06, A23L 1/30, A23L 1/229...

Метки: способ, пищевых, приготовления, продуктов, дрожжевой, применение, автолизат, добавка, основе, вкусоароматическая

Формула / Реферат:

1. Способ приготовления дрожжевого автолизата с содержанием нерастворимых веществ от ≥5 до ≤50%, по меньшей мере 0,75 мас.% 5'-GMP и по меньшей мере 0,75 мас.% 5'-IMP в расчете на не содержащую хлорид натрия сухую массу дрожжевого автолизата, включающий:a) подвергание дрожжей автолизу при pH 4-7 и при температуре в диапазоне 30-70°C в присутствии эндогенной протеазы дрожжей на время инкубации от 1 до 50 ч;b) дополнительную ферментативную...

Варианты фермента аспарагиназы и их применение

Загрузка...

Номер патента: 18424

Опубликовано: 30.07.2013

Авторы: Морман Лисетте, Лаан Ван Дер Ян Метске, Стор Марк Кристиаан, Ланге Де Илсе

МПК: A23L 1/03, C07K 14/38, A23L 1/30...

Метки: применение, фермента, варианты, аспарагиназы

Формула / Реферат:

1. Вариант исходного полипептида, обладающего аспарагиназной активностью, причем вариант имеет аминокислотную последовательность, которая при выравнивании с последовательностью, приведенной в SEQ ID NO: 3, содержит по меньшей мере одну замену аминокислотного остатка, соответствующего любой из аминокислот: 41, 53, 63, 64, 66, 73, 74, 76, 77, 88, 90, 91, 101, 106, 111, 119, 122, 123, 132, 140, 161, 170, 195, 228, 262, 293, 297, 299, 300, 310, 314,...

Готовый к употреблению напиток зеленого чая и способ его получения

Загрузка...

Номер патента: 18366

Опубликовано: 30.07.2013

Автор: Чжан Ши-Цю

МПК: A23L 1/30, A23L 2/38, A23F 3/16...

Метки: способ, напиток, получения, чая, зеленого, употреблению, готовый

Формула / Реферат:

1. Готовый к употреблению напиток зеленого чая, включающий 0,05-2% твердых веществ чая, галловую кислоту, содержащуюся в твердых веществах чая в качестве природной кислоты и дополнительно добавленную в качестве кислотного стабилизатора, и представленный в твердых веществах чая катехин в количестве, обеспечивающем его содержание в напитке от 0,0125 до 0,09%, при этом напиток имеет мутность менее чем 75 нефелометрических единиц.2. Готовый к...

Предшественник пищевого продукта, пищевой добавки или напитка

Загрузка...

Номер патента: 18213

Опубликовано: 28.06.2013

Авторы: Астилл Конрад, Чжан Ши-Цю, О'коинсеанаинн Маиртин Сеосамх

МПК: A23F 3/16, A23L 1/30, A23F 3/18...

Метки: пищевой, пищевого, предшественник, добавки, напитка, продукта

Формула / Реферат:

1. Предшественник пищевого продукта, пищевой добавки или напитка, содержащий:(a) от около 125 до около 20000 м.д. небелковой аминокислоты, которая представляет собой теанин, γ-аминомасляную кислоту или их смесь, причем указанная небелковая аминокислота представляет собой эндогенную небелковую аминокислоту и внесенную небелковую аминокислоту, причем по меньшей мере 25% указанной небелковой аминокислоты представляет собой внесенную...

Пищевая композиция, связывающая ацетальдегид, и способ еt приготовления

Загрузка...

Номер патента: 17831

Опубликовано: 29.03.2013

Авторы: Саласпуро Микко, Суованиеми Осмо, Саласпуро Вилле, Марвола Марти

МПК: A23L 1/29, A23L 1/00, A23L 1/30...

Метки: ацетальдегид, связывающая, приготовления, пищевая, способ, композиция

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая в качестве добавки по меньшей мере одно соединение, связывающее ацетальдегид, при этом указанное соединение, связывающее ацетальдегид, содержится в пищевой композиции в количестве по меньшей мере 0,2 мкМ соединения/1 мкМ ацетальдегида, при этом соединение, связывающее ацетальдегид, выбрано из цистеина, или его производного, или соли.2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что соединение, связывающее...

Композиция, содержащая белок и диспергированный жир

Загрузка...

Номер патента: 17539

Опубликовано: 30.01.2013

Авторы: Хансен Коэ Оле, Неве Томмас

МПК: A23C 11/06, A23C 11/02, A23C 11/10...

Метки: диспергированный, содержащая, жир, композиция, белок

Формула / Реферат:

1. Способ получения композиции, содержащей белок и жир в диспергированной форме, включающий следующие стадии:(i) получение суспензии, имеющей рН выше 7,0, причем указанная суспензия содержит воду, белковый материал, жир и, если требуется, щелочь;(ii) инкубирование суспензии со стадии (i) при температуре в интервале 50-150°С;(iii) гомогенизация суспензии со стадии (ii) с образованием композиции, содержащей белок и жир, в которой жир и часть белка...

Композиция для регулирования метаболизма липидов

Загрузка...

Номер патента: 17496

Опубликовано: 28.12.2012

Авторы: Паризо Жиль Дидье, Буржуа-Луган Мари Франсуаз Ивон, Вали Вальтер, Прадерван Сильвэн, Эль Кочаири Ильхем

МПК: A23L 1/30, A23L 1/302, A23L 1/304...

Метки: композиция, метаболизма, липидов, регулирования

Формула / Реферат:

1. Композиция, пригодная для регулирования метаболизма липидов у людей и животных, характеризующаяся тем, что указанная композиция содержит комбинацию следующих компонентов, на 100 г/100 мл композиции:от 7 до 700 мкг по меньшей мере двух растительных масел, выбранных из рапсового масла, оливкового масла, масла из виноградных косточек и масла энотеры,от 10 до 1000 мкг минеральных веществ, выбранных из натрия, магния и кальция,от 10 до 1000 мкг...

Новые аспарагиназы и их применение

Загрузка...

Номер патента: 17305

Опубликовано: 30.11.2012

Авторы: Лаан Ван Дер Ян Метске, Ланге Де Илсе, Морман Лисетте, Стор Марк Кристиаан

МПК: A23L 1/30, C07K 14/38, A23L 1/03...

Метки: новые, применение, аспарагиназы

Формула / Реферат:

1. Аспарагиназа, которая представляет собой:a) полипептид, имеющий аминокислотную последовательность, приведенную в SEQ ID NO: 2 или SEQ ID NO: 4; илиb) полипептид, который по меньшей мере на 85% гомологичен полипептиду по п.а); илиc) полипептид, который кодируется последовательностью нуклеиновой кислоты по SEQ ID NO: 1 или SEQ ID NO: 3, кодирующей зрелый полипептид.2. Аспарагиназа по п.1, у которой в отношении SEQ ID NO: 2 полипептид по пп.b),...

Синергическая пребиотическая композиция и ее применение

Загрузка...

Номер патента: 17289

Опубликовано: 30.11.2012

Авторы: Цакач Тамаш Янош, Яцбереньи Чаба Йожеф

МПК: A61K 31/702, A23L 1/30, A61P 43/00...

Метки: применение, пребиотическая, композиция, синергическая

Формула / Реферат:

1. Синергическая композиция для изменения метаболизма и транспорта липидов, холестерина и желчных кислот, а также уровней липидов и холестерина в крови, или для предупреждения доброкачественной гиперплазии простаты, или для поддержания здоровой микрофлоры толстой кишки и/или влагалища, содержащая пребиотические компоненты, выбранные из полимеров фруктозы GFn и Fm, либо содержащих глюкозную (G) концевую группу, либо не содержащих глюкозную...

Способ получения технологической вкусовой добавки с пониженным содержанием акриламида, добавка, полученная этим способом, и ее применение

Загрузка...

Номер патента: 16260

Опубликовано: 30.03.2012

Авторы: Кортес Ян Геррит, Нордам Бертус

МПК: A23L 1/221, A23J 3/34, A23J 3/30...

Метки: способом, содержанием, технологической, этим, добавка, полученная, применение, вкусовой, акриламида, добавки, способ, получения, пониженным

Формула / Реферат:

1. Способ получения технологической вкусовой добавки с содержанием акриламида не выше чем 800 ppb в расчете на сухое вещество продукта, заключающийся в том, что источник аминокислот, который выбран из дрожжевого экстракта, дрожжевого автолизата, белкового гидролизата или их смеси с содержанием свободного аспарагина не выше чем 1 мг/г в расчете на сухое вещество, подвергают обработке ферментом, физическим способом, химическим способом или их...

Биологически активная добавка

Загрузка...

Номер патента: 15822

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Халилов Эльчин Нусрат Оглы, Велиев Первиз Мустафа Оглы

МПК: A23L 1/308, A23L 1/30, A23L 1/304...

Метки: биологически, активная, добавка

Формула / Реферат:

Биологически активная добавка, содержащая хитозан, цеолит-клиноптилолит, компонент растительного происхождения, отличающаяся тем, что в качестве компонента растительного происхождения она содержит густой экстракт солодкового корня и дополнительно янтарную кислоту при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Рисунок 1


Применение изомальтулозы в пищевых продуктах с восстанавливающим действием

Загрузка...

Номер патента: 15787

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Ковальчик Йорг, Козяновский Гунхильд, Тайс Штефан, Берг Алоис, Кениг Даниэль

МПК: A23F 3/00, A23F 5/00, A23C 9/152...

Метки: пищевых, изомальтулозы, применение, восстанавливающим, продуктах, действием

Формула / Реферат:

1. Применение изомальтулозы или смесей изомальтулозы с другими углеводами или заменителями сахара для получения функционального пищевого продукта для восстановления испытывающих физическую нагрузку индивидов, причем восстановление заключается в том, что определяемый после нагрузки дыхательный коэффициент по сравнению с дыхательным коэффициентом того же индивида, определяемый непосредственно перед физической нагрузкой, по существу, является...

Полифенольно-пептидная композиция, содержащая эпикатехин и гликомакропептид из молочной сыворотки, способ ее получения и применение композиции для укрепления здоровья кишечника

Загрузка...

Номер патента: 15701

Опубликовано: 31.10.2011

Авторы: Зелль Марко, Савацки Гюнтер

МПК: A23C 9/15, A23G 1/46, A23G 1/44...

Метки: эпикатехин, композиция, молочной, композиции, гликомакропептид, здоровья, получения, содержащая, укрепления, применение, сыворотки, полифенольно-пептидная, способ, кишечника

Формула / Реферат:

1. Полифенольно-пептидная композиция для укрепления здоровья кишечника, содержащая эпикатехин в количестве от 0,1 до 80 мг на 100 г продукта в качестве полифенольного компонента и гликомакропептид из молочной сыворотки в количестве от 0,5 до 10 г на 100 г продукта в качестве пептидного компонента.2. Композиция по п.1, дополнительно содержащая углеводы, белки, минеральные вещества, соли и/или витамины.3. Композиция по п.1 или 2, находящаяся в...

Биологически активный препарат на основе экстракта люцерны и способ его получения

Загрузка...

Номер патента: 13789

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Царьков Александр Викторович, Малявкин Андрей Михайлович

МПК: A23L 1/30, A23K 1/16, A23L 1/304...

Метки: люцерны, активный, экстракта, препарат, получения, способ, биологически, основе

Формула / Реферат:

1. Способ получения биологически активного препарата на основе экстракта люцерны, заключающийся в том, что измельченное растительное сырье обрабатывают экстрагентом, параконденсатом или дистиллированной водой при температуре 60-80°С с последующей адиабатической выдержкой экстрагируемой смеси при температуре 140-150°С в течение 90 мин, далее отделяют взвешенные частицы, в полученный очищенный экстракт при перемешивании последовательно, раздельно...

Ликопиновые композиции для лечения атеросклеротических состояний

Загрузка...

Номер патента: 13465

Опубликовано: 30.04.2010

Автор: Петаев Иван

МПК: A23L 1/30, A61P 9/10

Метки: композиции, ликопиновые, состояний, атеросклеротических, лечения

Формула / Реферат:

1. Композиция, которая содержит солюбилизирующий агент и ликопиновое соединение для применения при лечении атеросклеротического состояния, причем указанный солюбилизирующий агент включает один или более гидрофильных полипептидов.2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что указанное ликопиновое соединение представляет собой ликопин.3. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что указанный солюбилизирующий агент включает один или более...

Масло из микробных клеток, композиция, содержащая масло, и способ получения масла

Загрузка...

Номер патента: 13051

Опубликовано: 26.02.2010

Авторы: Брокен Петрус Йозеф Мария, Стрекстра Хюго

МПК: A61K 31/232, A23L 1/30, A61K 31/20...

Метки: получения, масло, содержащая, способ, масла, микробных, композиция, клеток

Формула / Реферат:

1. Масло из микробных клеток, которое содержит по меньшей мере 50% арахидоновой кислоты (ARA) и обладает по крайней мере одним из следующих свойств:а) имеет содержание триглицеридов по меньшей мере 90%;б) имеет значение перекисного числа (POV) не более 3,0;в) имеет значение анизидинового числа (AnV) не более 1,0;г) имеет содержание фосфолипидов ниже 5%.2. Масло по п.1, которое получено при экстракции гексаном.3. Масло по п.1 или 2, в котором...

Препарат, содержащий пробиотические бактерии, способы его получения, продукты на его основе, их применение и ростовой субстрат

Загрузка...

Номер патента: 12968

Опубликовано: 26.02.2010

Автор: Терлби Тимоти

МПК: A23K 1/00, A23L 1/202, A23L 1/30...

Метки: бактерии, содержащий, способы, пробиотические, препарат, основе, продукты, субстрат, получения, ростовой, применение

Формула / Реферат:

1. Препарат, содержащий жизнеспособные метаболически активные пробиотические бактерии, и ростовой субстрат, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где бактерии в препарате демонстрируют практически равновесное состояние роста, характеризующееся тем, что популяция бактерий поддерживается на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5...

Добавка к слабоалкогольным или безалкогольным напиткам и способы кондиционирования напитков

Загрузка...

Номер патента: 12876

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Сулейманов Нариман Халилуллаевич, Доля Виталий Михайлович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/03, A23L 2/44...

Метки: напитков, безалкогольным, добавка, слабоалкогольным, напиткам, способы, кондиционирования

Формула / Реферат:

1. Добавка к слабоалкогольным или безалкогольным напиткам, содержащая антиоксидант в виде органического соединения селена, пищевую кислоту или соли пищевой кислоты, отличающаяся тем, что в качестве органического соединения селена используют ди(3,4)метилдипирозолилселенид (ДМДПС), а в качестве пищевой кислоты используют янтарную кислоту при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Биологически активная добавка

Загрузка...

Номер патента: 12751

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Кахраманова Халида Тофик Кызы, Халилова Тамила Ширин Кызы, Халилов Эльчин Нусрет Оглы

МПК: A23L 1/08, A23L 1/304, A23L 1/30...

Метки: биологически, добавка, активная

Формула / Реферат:

1. Биологически активная добавка на основе минеральных сорбентов - активированного цеолита-клиноптилолита Айдагского месторождения, доломита и биостимулирующего растительного сырья, отличающаяся тем, что в качестве биостимулирующего растительного сырья композиция содержит шафран посевной, и/или сафлор красильный, и/или солодку голую, и/или ромашку аптечную, взятые при следующем соотношении компонентов, мас.%: доломит 8-10 биостимулирующее...

Способ производства натуральных игристых вин

Загрузка...

Номер патента: 12341

Опубликовано: 30.10.2009

Автор: Ботнарь Ванда Ивановна

МПК: C12G 1/06, A23L 1/30

Метки: натуральных, способ, производства, игристых, вин

Формула / Реферат:

1. Способ производства натуральных ароматизированных игристых вин, обогащенных экстрактивными и ароматическими веществами, включающий обработку виноматериала против помутнений, приготовление бродильной смеси, последующее снятие её с дрожжевого осадка в атмосфере двуокиси углерода, охлаждение при температуре от -2 до -4шС, выдержку при данной температуре и фильтрацию, введение компонента, содержащего экстрактивные и ароматические вещества, для...