A23C 9/18 — молоко в сухом и прессованном или полутвердом виде

Молоко сгущенное вареное с сахаром и натуральным наполнителем

Загрузка...

Номер патента: 25193

Опубликовано: 30.11.2016

Автор: Пантелей Валентина Федоровна

МПК: A23C 9/18

Метки: сахаром, вареное, сгущенное, натуральным, молоко, наполнителем

Формула / Реферат:

1. Молоко сгущенное вареное с натуральным наполнителем, содержащее молочное сырье, сахар и воду и полученное сгущением сырьевой смеси с последующей расфасовкой сгущенного продукта в металлические банки, отличающееся тем, что дополнительно содержит антикристаллизатор Maxilact, в качестве натурального наполнителя используют какао-сахарный сироп, кофе-сахарный сироп или цикориево-сахарный сироп, а в качестве исходного молочного сырья используют...