A23C 3/037 — с непосредственным контактом с теплопередающей средой, например паром

Способ получения молока или молочного продукта

Загрузка...

Номер патента: 21292

Опубликовано: 29.05.2015

Авторы: Холст Ханс Хенрик, Гюнтер Вилльям Стюарт, Лундгрен Кристоффер, Андерсен Юрген

МПК: A23C 3/00, A23C 3/037, A23C 7/04...

Метки: получения, молока, молочного, способ, продукта

Формула / Реферат:

1. Способ получения молока или молочного продукта, которые содержат 0 колониеобразующих ед./мл, в котором:a) получают производное молока,b) физически отделяют микроорганизмы от указанного производного молока с получением частично стерилизованного производного молока иc) осуществляют высокотемпературную (ВТ) обработку композиции молока, включающей в себя указанное частично стерилизованное производное молока, при которой указанную композицию...

Регулируемый паровой инжектор

Загрузка...

Номер патента: 17464

Опубликовано: 28.12.2012

Автор: Иннингс Фредрик

МПК: A23L 3/22, A23C 3/037, B01F 3/04...

Метки: регулируемый, паровой, инжектор

Формула / Реферат:

1. Регулируемый паровой инжектор (1), содержащий кожух (2) инжектора с входным патрубком (3) для продукта, входным патрубком для пара (5) и выходным патрубком (4) для продукта, смешанного с паром, причем инжектор (1) в своем кожухе (2) содержит перемещаемый корпус (6), на переднем конце которого обеспечены концентрические зазоры (13, 14) для продукта и пара соответственно, отличающийся тем, что на переднем конце корпуса (6) инжектора имеется...

Устройство для испарительного охлаждения жидкого продукта

Загрузка...

Номер патента: 8556

Опубликовано: 29.06.2007

Автор: Рингстрем Роланд

МПК: A23L 3/18, A23C 3/037, B01D 5/00...

Метки: жидкого, охлаждения, продукта, испарительного, устройство

Формула / Реферат:

1. Устройство для испарительного охлаждения жидкого продукта, содержащее вакуумную камеру (1), разделенную на первую центрально расположенную полость (6) и вторую полость (7), которая концентрически окружает первую полость (6), и при этом обе полости (6, 7) открыты к верхней торцевой стенке (2) вакуумной камеры (1), при этом первая полость (6) имеет выпускное отверстие (25) для конденсированного водяного пара, вторая полость (7) имеет впускное...

Способ и устройство для управления временем пребывания продукта в выдерживающей трубе в процессе инфузионного нагревания

Загрузка...

Номер патента: 7316

Опубликовано: 25.08.2006

Авторы: Селин Руне, Рингстрем Роланд

МПК: A23L 3/24, A23C 3/037

Метки: управления, процессе, трубе, способ, выдерживающей, инфузионного, устройство, временем, пребывания, нагревания, продукта

Формула / Реферат:

1. Способ управления временем пребывания в выдерживающей трубе в процессе инфузионного нагревания с использованием инфузионного пастеризатора, состоящего из резервуара (1) под давлением с коническим днищем (2), большую часть которого занимает элемент конической формы (6), а остальное пространство (7) в днище (2) резервуара (1) под давлением состоит из выдерживающей трубы, отличающийся тем, что выпускное отверстие (8) резервуара (1) под давлением...

Удерживающая труба для установки тепловой обработки с использованием нагревания вдуванием

Загрузка...

Номер патента: 5197

Опубликовано: 30.12.2004

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23L 3/24, A23C 3/037

Метки: использованием, труба, установки, вдуванием, тепловой, удерживающая, нагревания, обработки

Формула / Реферат:

1. Удерживающая труба для установки тепловой обработки с использованием нагревания вдуванием, которая содержит первую закрепленную секцию, образованную трубопроводом (5) заданной длины, заполненную жидкостью, и клапан (6) постоянного давления, отличающаяся тем, что удерживающая труба также содержит вторую регулируемую секцию, которая включает циклон (7) и наклонный трубопровод (10) заданной длины, в которой уровень жидкости регулируется между...

Устройство испарительного охлаждения жидкого продукта

Загрузка...

Номер патента: 3624

Опубликовано: 28.08.2003

Автор: Пальм Бенгт

МПК: B01D 1/00, A23C 3/037

Метки: продукта, жидкого, испарительного, охлаждения, устройство

Формула / Реферат:

1. Устройство испарительного охлаждения жидкого продукта, содержащее вакуумный сосуд (1), с входным отверстием (9) для паросодержащего продукта, выходным отверстием (10) для продукта, а также выходным отверстием (14) для конденсированного пара, причем устройство также содержит контур циркулирования для охлаждающей жидкости, отличающееся тем, что сосуд (1) разделен на первую (6) и вторую (7) полости, концентрично расположенные в сосуде (1) и...

Устройство для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 2199

Опубликовано: 28.02.2002

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23C 3/037, A23L 3/24

Метки: продукта, нагревания, жидкого, устройство, инфузионного, пищевого

Формула / Реферат:

1. Устройство (1) для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта, содержащее автоклав (2) с впускным отверстием (3) для продукта, расположенным в его верхней области, причем упомянутое впускное отверстие (3) приспособлено для разделения поступающего в автоклав (2) продукта на мелкие капли (20), и устройство (1) также содержит впускное отверстие (8) для водяного пара, расположенное в нижней области автоклава (2), а также выпускное...

Устройство для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 1955

Опубликовано: 22.10.2001

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23C 3/037, A23L 3/16

Метки: пищевого, устройство, продукта, жидкого, нагревания, инфузионного

Формула / Реферат:

1. Устройство (1) для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта, содержащее автоклав (2) с впускным отверстием (3) для продукта, расположенным в его верхней области, и выпускным отверстием (7) для продукта, расположенным в его нижней области, причем упомянутое впускное отверстие (3) приспособлено для разделения поступающего в автоклав (2) продукта на мелкие капли (20), и устройство (1), кроме того, имеет впускное средство (8) для...