A21B 1/44 — вращающимися в горизонтальной плоскости

Пекарное устройство для выпекания пищевых продуктов на основе теста и способ выпекания таких продуктов

Загрузка...

Номер патента: 22517

Опубликовано: 29.01.2016

Автор: Пель Филипп

МПК: A21B 1/50, A21B 3/15, A21B 1/44...

Метки: таких, основе, способ, выпекания, устройство, пекарное, продуктов, пищевых, теста

Формула / Реферат:

1. Пекарное устройство (1) для выпекания пищевых продуктов на основе теста, содержащеепечь (2) и тележку (3),при этом печь (2) содержит пекарную камеру (21), пекарный модуль (22), который содержит несколько пекарных подов (220) из материала с хорошей теплопроводностью, расположенных друг над другом и отстоящих друг от друга, и средства (23) нагрева указанных подов, причем пекарный модуль (22) расположен внутри указанной пекарной камеры...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 3313

Опубликовано: 24.04.2003

Авторы: Комиссаров Сергей Петрович, Бакурский Владимир Семёнович, Ульянин Сергей Глебович, Кальянова Татьяна Леонидовна

МПК: A21B 1/44

Метки: печь, хлебопекарная

Формула / Реферат:

1. Хлебопекарная печь, содержащая пекарную камеру, расположенную над её днищем на опорном механизме вращающуюся платформу, связанную через раму и передачу вращения с приводом, и стеллаж, устанавливаемый на платформе, отличающаяся тем, что её опорный механизм состоит из вертикальной опоры, закреплённой на днище пекарной камеры, надетых на опору упорного и радиальных подшипников, размещённых внутри соединённого с платформой подшипникового корпуса,...