Патенты с меткой «стерилизуемых»

Способ производства стерилизуемых консервов

Загрузка...

Номер патента: 5488

Опубликовано: 24.02.2005

Автор: Залиняев Виталий Николаевич

МПК: A23B 7/00

Метки: способ, стерилизуемых, консервов, производства

Формула / Реферат:

Способ производства стерилизуемых консервов, предусматривающий фасовку в потребительскую тару твердых компонентов, включающих по меньшей мере один сушеный компонент растительного происхождения, и заливочной жидкости, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что сушеные растительные компоненты перед фасовкой стерилизуют.

 

Способ производства стерилизуемых консервов с использованием сушёного растительного сырья

Загрузка...

Номер патента: 3006

Опубликовано: 26.12.2002

Авторы: Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Квасенков Олег Иванович, Коваленский Андрей Игоревич

МПК: A23L 1/212, A23B 7/022

Метки: сушёного, консервов, стерилизуемых, растительного, использованием, производства, способ, сырья

Формула / Реферат:

Способ производства стерилизуемых консервов с использованием сушёного растительного сырья, предусматривающий фасовку в потребительскую тару рецептурных компонентов, включающих заливочную жидкость, герметизацию тары и тепловую обработку для снижения микробиальной обсеменённости, отличающийся тем, что сушёные растительные компоненты перед фасовкой восстанавливают в растворе, содержащем ионы поливалентных металлов, выбранных из группы микро- и...

Способ предотвращения разваривания в заливочной жидкости сушёных растительных компонентов при производстве стерилизуемых консервов

Загрузка...

Номер патента: 1572

Опубликовано: 23.04.2001

Авторы: Эльдарханова Ирина Борисовна, Эльдарханов Аднан Саидович, Квасенков Олег Иванович

МПК: A23B 7/10, A23L 1/212, A23B 7/022...

Метки: жидкости, стерилизуемых, способ, сушёных, разваривания, растительных, консервов, производстве, заливочной, предотвращения, компонентов

Формула / Реферат:

Способ предотвращения разваривания в заливочной жидкости сушёных растительных компонентов при производстве стерилизуемых консервов, отличающийся тем, что в состав заливочной жидкости вводят растворимую соль пищевой кислоты с поливалентным металлом, выбранным из группы макро- и микроэлементов.

Упаковывание стерилизуемых пищевых веществ в тонкостенные контейнеры

Загрузка...

Номер патента: 194

Опубликовано: 24.12.1998

Авторы: Даймонд Джордж Б., Слокум Рэй Дж.

МПК: B65B 31/04, B65D 23/00

Метки: стерилизуемых, тонкостенные, упаковывание, веществ, контейнеры, пищевых

Формула / Реферат:

1. Герметизированный контейнер под давлением, содержащий в тонкостенном корпусе пищевое вещество, стерилизованное каким-либо стерилизационным способом, и инертный газ под давлением, при этом стенки контейнера сохраняются жесткими посредством давления инертного газа, но легко деформируются при отсутствии такого давления, контейнер имеет верхний и нижний торцы, отличающийся тем, что, по меньшей мере, один из торцов имеет вогнутость относительно...