Патенты с меткой «продуктах»

Улучшение роста бифидобактерий в кисломолочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 25108

Опубликовано: 30.11.2016

Авторы: Семанди Сесиль, Фолькенберг Дитте Мари

МПК: A23C 9/123

Метки: улучшение, роста, кисломолочных, продуктах, бифидобактерий

Формула / Реферат:

1. Способ приготовления кисломолочного продукта, включающий:i) инокуляцию молока композицией, содержащей:a) бактерии, принадлежащие штамму Bifidobacterium animalis подвида lactis, иb) бактерии, принадлежащие штамму, который усиливает рост штамма Bifidobacterium animalis подвида lactis, выбранному из группы, состоящей из штаммов Lactococcus lactis CHCC4462 (DSM21407), CHCC3912 (DSM21406) и штамма Streptococcus thermophilus CHCC7018 (DSM21408);...

Катализатор окисления сероводорода, низкомолекулярных и высокомолекулярных меркаптанов в углеводородных средах, в том числе в нефти, в газовом конденсате и в продуктах переработки

Загрузка...

Номер патента: 18297

Опубликовано: 28.06.2013

Авторы: Гаврилов Юрий Алексеевич, Плетнева Инна Владимировна, Исиченко Игорь Валентинович, Силкина Екатерина Николаевна

МПК: B01J 27/128, B01J 27/122, B01J 31/18...

Метки: числе, том, переработки, катализатор, продуктах, низкомолекулярных, нефти, газовом, сероводорода, углеводородных, конденсате, высокомолекулярных, окисления, средах, меркаптанов

Формула / Реферат:

1. Катализатор окислительной очистки нефти, остаточных топлив и нефтяных дистиллятов от сероводорода, легких меркаптанов, а также общих, в том числе трудно окисляемых высокомолекулярных меркаптанов на основе соединения переходного металла как комплексообразователя и азотсодержащих соединений, отличающийся тем, что катализатор представляет собой комплекс, образующийся при смешении компонентов в воде и/или в низших алифатических спиртах, при этом...

Применение изомальтулозы в пищевых продуктах с восстанавливающим действием

Загрузка...

Номер патента: 15787

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Козяновский Гунхильд, Берг Алоис, Тайс Штефан, Ковальчик Йорг, Кениг Даниэль

МПК: A23C 9/152, A23F 3/00, A23F 5/00...

Метки: изомальтулозы, пищевых, действием, восстанавливающим, продуктах, применение

Формула / Реферат:

1. Применение изомальтулозы или смесей изомальтулозы с другими углеводами или заменителями сахара для получения функционального пищевого продукта для восстановления испытывающих физическую нагрузку индивидов, причем восстановление заключается в том, что определяемый после нагрузки дыхательный коэффициент по сравнению с дыхательным коэффициентом того же индивида, определяемый непосредственно перед физической нагрузкой, по существу, является...

Применение пробиотических бактерий в пищевых, кормовых и лечебных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 15461

Опубликовано: 31.08.2011

Авторы: Свенссон Улла, Махлапуу Маргит, Олсон Кайса

МПК: A61P 3/04, C12N 1/20, A61K 35/74...

Метки: пробиотических, продуктах, применение, бактерий, пищевых, лечебных, кормовых

Формула / Реферат:

1. Применение пробиотических бактерий для производства пробиотического продукта для снижения увеличения веса, где пробиотические бактерии выбраны из группы, включающей Lactobacillus casei F19 (LMG Р-17806), Lactobacillus acidophilus NCFB 1748, Bifidobacterium lactis Bb12 и их комбинации.2. Применение пробиотических бактерий для производства пробиотического продукта для усиления чувства сытости, где пробиотические бактерии выбраны из группы,...

Микроэмульсии, используемые в пищевых продуктах и напитках, способы их приготовления и концентраты микроэмульсий

Загрузка...

Номер патента: 13971

Опубликовано: 30.08.2010

Автор: Чанамаи Ратийка

МПК: A23L 1/035

Метки: продуктах, пищевых, микроэмульсии, приготовления, напитках, способы, используемые, концентраты, микроэмульсий

Формула / Реферат:

1. Микроэмульсия, используемая для введения липофильных не растворимых в воде компонентов в пищевые композиции и композиции напитков, включающая:(а) масляную фазу, содержащую указанный не растворимый в воде компонент и пищевой эмульгатор с низким гидрофильно-липофильным балансом (ГЛБ), имеющий ГЛБ примерно от 1 до 5;(б) водную фазу и(в) систему эмульгаторов пищевого качества, включающую:(i) эмульгатор с высоким ГЛБ, имеющий ГЛБ примерно от 9 до...

Способ снижения уровней акриламида в пищевых продуктах и используемая для этого композиция ферментов

Загрузка...

Номер патента: 13505

Опубликовано: 30.06.2010

Автор: Де Бур Лекс

МПК: A21D 8/04, C12N 9/18, C12N 9/20...

Метки: снижения, композиция, продуктах, ферментов, способ, используемая, этого, акриламида, пищевых, уровней

Формула / Реферат:

1. Композиция ферментов, пригодная для снижения уровня акриламида, присутствующего в мучных изделиях и в пищевых продуктах на основе картофеля, включающая:а) аспарагиназу иб) по меньшей мере один гидролитический фермент или смесь гидролитических ферментов, где гидролитический фермент является гидролазой карбоксильных сложных эфиров (ЕС 3.1.1.x) или гликозидазой, гидролизующей о-гликозильные соединения (ЕС 3.2.1.x), выбранной из группы:...

Способ развития аромата в сыре и продуктах, получаемых из сыра

Загрузка...

Номер патента: 13237

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Фолькертсма Баукье, Деккер Петрус Якобус Теодорус, Дейк Ван Альбертус Алард

МПК: A23C 19/032, A23C 19/06, A23L 1/03...

Метки: сырье, получаемых, продуктах, сыра, развития, аромата, способ

Формула / Реферат:

1. Способ развития аромата в сыре или продуктах, получаемых из сыра, включающий добавление препарата карбоксипептидазы, представляющего собой одну карбоксипептидазу или комбинации карбоксипептидаз, в котором соотношение эндопротеазной активности (PU) и карбоксипептидазной активности (CPG) составляет менее 0,01, к (i) молоку для сыроделия перед или непосредственно вместе с добавлением коагулянта, или (ii) во время стадии соления, или (iii) в...

Способ получения силиконовой эластомерной композиции для использования в косметических продуктах

Загрузка...

Номер патента: 1626

Опубликовано: 25.06.2001

Авторы: Плиго Сальвадор, Добковский Брайан Джон, Чини Майкл Чарльз, Бирсевич Уолтер Энтони, Манзари Кеннет Пол, Дайвоун Питер Энтони

МПК: B01J 2/18, A61K 7/48, B29B 9/00...

Метки: способ, использования, композиции, силиконовой, получения, продуктах, косметических, эластомерной

Формула / Реферат:

1. Способ получения силиконовой эластомерной композиции для использования в косметических продуктах, содержащих сшитый эластомерный полиорганосилоксан, не содержащий полиоксиалкиленовых звеньев в гидрофобном жидком носителе, отличающийся тем, что включает следующие стадии: 1) подача силиконовой эластомерной композиции в реактор; 2) перемешивание силиконовой эластомерной композиции в реакторе; 3) подача перемешанной силиконовой эластомерной...