Патенты с меткой «пищевого»

Повторно закрываемая банка для пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 24023

Опубликовано: 31.08.2016

Автор: Вандерстратен Эрвин

МПК: B65D 17/32

Метки: банка, продукта, пищевого, закрываемая, повторно

Формула / Реферат:

1. Торец (2) банки для металлической банки для газированных напитков, содержащийверхнюю крышку (3), размещенную в соединении с металлическим ушком (4) для открывания банки, выполненным для удаления верхней крышки с указанного торца банки вдоль предварительно образованной канавки (9), чтобы при этом создать питьевое или выливное отверстие;эластичный упругий элемент (10), прикрепленный к нижней стороне торца банки; иупруго работающий запорный...

Способ получения пищевого газового гидрата

Загрузка...

Номер патента: 23709

Опубликовано: 29.07.2016

Авторы: Чжу Шипинг, Уилльямс Андреа, Телфорд Джулия Хелен, Цебула Дерик Йозеф

МПК: A23G 9/38, A23G 9/32, A23G 9/20...

Метки: гидрата, пищевого, газового, способ, получения

Формула / Реферат:

1. Пищевой композит газового гидрата из диоксида углерода или оксида азота и льда, отличающийся тем, что он включает от 0,0001 до 2 вес.% структурирующего лед белка.2. Способ получения пищевого композита из газового гидрата и льда, включающий стадии:a) контактирования водного раствора с диоксидом углерода или оксидом азота при повышенном давлении при температуре, предотвращающей образование газового гидрата;b) снижения температуры раствора с...

Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации выпекаемого по типу хлеба или пирога пищевого продукта и пасты или крема

Загрузка...

Номер патента: 23412

Опубликовано: 30.06.2016

Автор: Бланше Жан-Мари

МПК: A23L 1/29, A23L 1/00, A21D 10/02...

Метки: типу, набор, пирога, выпекаемого, хлеба, пасты, изготовления, виде, продукта, комбинации, пищевого, крема, заменителя

Формула / Реферат:

1. Набор для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации пищевого продукта, который подлежит выпечке по типу хлеба или пирога, и дополнительного пищевого продукта по типу пасты или крема, содержащий две разные порошковые смеси, которые необходимо смешать с водой, отличающийся тем, что 100 г порошковой смеси для изготовления хлеба или пирога включают следующие ингредиенты:от 36 до 78 г пшеничной муки,от 14 до 34 г соевого белкового...

Высокостабильная композиция карминового пищевого красителя

Загрузка...

Номер патента: 22851

Опубликовано: 31.03.2016

Авторы: Рубий Режи, Лемоннье Патрик, Рока Элизабет

МПК: C09B 63/00, A23L 1/275, C09B 61/00...

Метки: композиция, карминового, высокостабильная, красителя, пищевого

Формула / Реферат:

1. Композиция карминового пищевого красителя, содержащая дисперсию карминового пигмента и раствор карминового пигмента в соотношении от около 5:95 до около 50:50 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.2. Композиция карминового пищевого красителя по п.1, в которой соотношение составляет от около 15:85 до около 40:60 диспергированного пигмента к растворенному пигменту.3. Композиция карминового пищевого красителя по п.2, в которой...

Способ получения пищевого продукта из сушеных плодов гороха

Загрузка...

Номер патента: 22822

Опубликовано: 31.03.2016

Автор: Зейф Виталий Григорьевич

МПК: A23L 1/20, A23J 3/14, A23L 1/03...

Метки: плодов, гороха, способ, получения, сушеных, продукта, пищевого

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта из сушеных плодов гороха, включающий насыщение водой цельных плодов гороха с неповрежденными оболочками, удаление поверхностной влаги из плодов, их последующую термическую обработку, перемешивание с вкусовыми и/или ароматическими добавками, отличающийся тем, что сушеные плоды гороха предварительно промывают, после чего насыщают водой в течение 4-8 ч, термическую обработку проводят в течение 8-20 мин, при...

Способ обработки приготавливаемого в микроволновой печи пищевого продукта и пищевой продукт

Загрузка...

Номер патента: 21490

Опубликовано: 30.06.2015

Автор: Пикфорд Кит

МПК: A23L 1/00

Метки: печи, обработки, продукта, приготавливаемого, продукт, способ, микроволновой, пищевой, пищевого

Формула / Реферат:

1. Способ обработки приготавливаемого в микроволновой печи пищевого продукта, включающий следующие этапы:полная или частичная пропитка основы продукта стабилизирующей композицией, где основа продукта содержит кусочки мяса, домашнюю птицу, рыбу, овощи, фрукты или молочные продукты;где в состав стабилизирующей композиции по сухому весу входятгде процентное содержание ингредиентов выбрано из диапазонов, в итоге составляющих 100%;дополнительные...

Способ снижения содержания холестерина, и/или улучшения консистенции, и/или повышения стабильности жира в пищевом продукте, применение липид-ацетилтрансферазы для получения пищевого продукта, пищевой продукт

Загрузка...

Номер патента: 21283

Опубликовано: 29.05.2015

Авторы: Кристиансен Лив Спонгнер, Сёе Йёрн Борк, Кампп Йеспер

МПК: A23L 1/305, A23K 1/18, A23L 1/29...

Метки: продукте, холестерина, способ, липид-ацетилтрансферазы, применение, пищевого, снижения, жира, консистенции, продукта, пищевой, продукт, улучшения, получения, пищевом, стабильности, повышения, содержания

Формула / Реферат:

1. Способ снижения содержания холестерина, и/или улучшения консистенции, и/или повышения стабильности жира в пищевом продукте на основе мяса, заключающийся в том, что:а) приводят в контакт мясо с липид-ацилтрансферазой;б) инкубируют мясо, приведенное в контакт с липид-ацилтрансферазой, при температуре от примерно 1 до примерно 9°С;в) получают пищевой продукт из мяса;при этом стадию б) осуществляют до, одновременно или после стадии в).2. Способ...

Способ ароматизации размещаемого в упаковке пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 21263

Опубликовано: 29.05.2015

Автор: Миттермаир Александер

МПК: B65B 25/00, B65B 31/04, A23L 3/3418...

Метки: продукта, пищевого, упаковке, ароматизации, размещаемого, способ

Формула / Реферат:

1. Способ ароматизации размещаемого в упаковке (1) пищевого продукта (3), при котором в незаполненное пространство (4) в верхней части открытой упаковки (1), прежде чем она будет герметично укупорена, подают защитный газ (5), в частности, углекислый газ, азот, инертный газ или их смеси вместе с жидкостью (7), содержащей по меньшей мере один ароматизатор, отличающийся тем, что в жидкость (7), основным компонентом которой является вода и которая...

Фракция гликолипидов ферментированных экстрактов биологического пищевого материала и фармацевтическая композиция, содержащая указанную фракцию

Загрузка...

Номер патента: 18687

Опубликовано: 30.09.2013

Авторы: Кохти Тие, Нисизава Такаси, Сома Ген-Итиро, Инагава Хироюки

МПК: A61K 35/74, A61K 31/739, A23L 1/30...

Метки: материала, гликолипидов, экстрактов, ферментированных, биологического, пищевого, указанную, фракцию, композиция, содержащая, фармацевтическая, фракция

Формула / Реферат:

1. Фракция гликолипидов ферментированных экстрактов биологического пищевого материала, полученная ферментированием биологического пищевого материала, выбранного из пшеничной муки, сыворотки соевого творога, коричневой морской водоросли, с использованием Acetobacter aceti, смесей различных видов Acetobacter, Gluconobacter suboxydans, Xanthomonas campestris или Enterobacter cloacae в культуральном растворе, с последующим экстрагированием твердого...

Пробка для пищевого масла

Загрузка...

Номер патента: 18673

Опубликовано: 30.09.2013

Авторы: Баттегаццоре Пьеро, Капра Давиде

МПК: B65D 47/40, B65D 47/12, B65D 47/06...

Метки: пробка, пищевого, масла

Формула / Реферат:

1. Пробка (1) для крепления к горлышку (102) контейнера (100), имеющая продольную ось (Х-Х) и содержащаянаружную капсулу (2);элемент прикрепления (4), имеющий продольное внутреннее гнездо (421);приспособление (5) для розлива, расположенное во внутреннем гнезде (421) и выполненное с возможностью продольного перемещения в указанном гнезде (421);наружная капсула (2) выполнена с возможностью прикрепления к указанному горлышку (102) через первое...

Предшественник пищевого продукта, пищевой добавки или напитка

Загрузка...

Номер патента: 18213

Опубликовано: 28.06.2013

Авторы: О'коинсеанаинн Маиртин Сеосамх, Чжан Ши-Цю, Астилл Конрад

МПК: A23F 3/18, A23F 3/16, A23L 1/30...

Метки: пищевой, предшественник, продукта, добавки, пищевого, напитка

Формула / Реферат:

1. Предшественник пищевого продукта, пищевой добавки или напитка, содержащий:(a) от около 125 до около 20000 м.д. небелковой аминокислоты, которая представляет собой теанин, γ-аминомасляную кислоту или их смесь, причем указанная небелковая аминокислота представляет собой эндогенную небелковую аминокислоту и внесенную небелковую аминокислоту, причем по меньшей мере 25% указанной небелковой аминокислоты представляет собой внесенную...

Упаковка для пищевого продукта, содержащая микробный кислородный абсорбер, и ее применение

Загрузка...

Номер патента: 17581

Опубликовано: 30.01.2013

Авторы: Мортенсен Грит, Лиллеванг Сорен К., Фриис Торбен Лосе, Кристенсен Метте Нортофт, Педерсен Хенрик Скоу, Серенсен Нильс Кристиан

МПК: A23L 3/3436, A23L 3/3571, B65D 81/26...

Метки: пищевого, продукта, содержащая, упаковка, кислородный, абсорбер, микробный, применение

Формула / Реферат:

1. Упаковка для пищевого продукта, включающая упаковочный материал и микробный кислородный абсорбер, выбранный из абсорбирующих кислород штаммов Lactococcus spp., Streptococcus spp., Lactobacillus spp., Leuconostoc spp., Brevibacterium spp., Propionibacterium spp., Bifidobacterium spp.2. Упаковка по п.1, в которой указанный микробный кислородный абсорбер введен в указанный упаковочный материал.3. Упаковка по п.2, в которой указанный упаковочный...

Способ получения пептидного гидролизата, содержащего ipp, и применение указанного гидролизата для производства функционального пищевого продукта, предназначенного для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Загрузка...

Номер патента: 16396

Опубликовано: 30.04.2012

Авторы: Де Рос Андре Леонардус, Ван Ден Броке Питер Маринус, Эденс Люппо

МПК: C12P 21/06, C12P 21/02

Метки: поддержания, указанного, предназначенного, гидролизата, способ, сердечно-сосудистой, пищевого, содержащего, применение, пептидного, производства, функционального, здоровья, продукта, получения, системы

Формула / Реферат:

1. Способ получения пептидного гидролизата, содержащего IPP, из белкового источника, включающего белок, содержащий последовательность -I-P-P- и имеющий в составе аминокислотной последовательности по меньшей мере в 6 раз больше последовательностей, содержащих -I-P-P- по сравнению с -V-P-P- (на молярной основе), включающий гидролиз белкового источника с целью высвобождения по меньшей мере 40% трипептида IPP с помощью протеолитического фермента,...

Способ повышения эффективности отделения жира при сепарировании жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 15090

Опубликовано: 30.06.2011

Автор: Монссон Рольф

МПК: A01J 25/11, A01J 11/10, A23C 9/15...

Метки: пищевого, повышения, эффективности, отделения, способ, продукта, жира, сепарировании, жидкого

Формула / Реферат:

1. Способ повышения эффективности отделения жира при сепарировании жидкого пищевого продукта с определенным содержанием жира, включающий стадии, в которых жидкий пищевой продукт пропускают по меньшей мере через два соединенных параллельно сепаратора, при этом первый сепаратор (1) регулируют таким образом, что легкая фаза имеет содержание жира менее 15%, отличающийся тем, что легкую фазу из первого (1) сепаратора отводят во впускной трубопровод...

Амидаза из aspergillus niger и применение амидазы для получения пищевого продукта с пониженным содержанием акриламида

Загрузка...

Номер патента: 14853

Опубликовано: 28.02.2011

Автор: Стрекстра Хуго

МПК: A23L 1/015, C12N 9/80

Метки: пищевого, пониженным, амидазы, акриламида, niger, амидаза, применение, aspergillus, получения, продукта, содержанием

Формула / Реферат:

1. Изолированная амидаза, которая может быть получена из Aspergillus niger с аминокислотной последовательностью SEQ ID NO: 23, или ее функциональные эквиваленты, обладающие по меньшей мере 70% или большей гомологией с аминокислотной последовательностью SEQ ID NO: 23.2. Изолированная амидаза, которая может быть получена из Aspergillus niger с аминокислотной последовательностью SEQ ID NO: 32, или ее функциональные эквиваленты, обладающие по...

Способ получения деликатесного пищевого продукта из овулированной, но не оплодотворенной икры водных животных и деликатесный пищевой продукт, полученный этим способом

Загрузка...

Номер патента: 13526

Опубликовано: 30.06.2010

Автор: Келер-Гюнтер Ангела

МПК: A23L 1/328, A23B 4/027

Метки: пищевого, способом, животных, водных, икры, этим, деликатесного, оплодотворенной, полученный, продукт, получения, продукта, овулированной, пищевой, деликатесный, способ

Формула / Реферат:

1. Способ получения деликатесного пищевого продукта из овулированной, но не оплодотворенной икры водных животных, включающий следующие этапы:сбор овулированной, но не оплодотворенной икры без вредного воздействия на водное животное,экзогенную обработку икры водным раствором, в который добавлена перекись водорода и/или хлорид кальция в качестве средства для физиологической стабилизации оболочки икринок путем активации овопероксидазы,...

Упаковка для пищевого продукта и способ переноса пищевого продукта из упаковки (варианты)

Загрузка...

Номер патента: 12977

Опубликовано: 26.02.2010

Автор: Йилльблад Риккард

МПК: B65D 43/12, B65D 83/00, B65D 81/34...

Метки: переноса, способ, упаковки, продукта, пищевого, варианты, упаковка

Формула / Реферат:

1. Упаковка (5) для пищевого продукта, состоящая из донной части (4), предназначенной для размещения на ней пищевого продукта (1), и контейнерной части (2), при этом донная часть (4) и контейнерная часть (2) предназначены для охвата пищевого продукта, отличающаяся тем, что упаковка (5) снабжена средством для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом с возможностью разъединения и средством для полного или...

Картонная упаковка для пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 12680

Опубликовано: 30.12.2009

Автор: Руэда Луиш Фернандо

МПК: B65D 5/54, B65D 5/70

Метки: пищевого, упаковка, продукта, картонная

Формула / Реферат:

1. Однослойная картонная упаковка (1) для пищевых продуктов, содержащая переднюю стенку (2), заднюю стенку (3), четыре боковые стенки (4), причем указанная передняя стенка содержит надрезы (5), образующие открываемый участок (2а) передней стенки и неоткрываемый участок (2b) указанной передней стенки, отличающаяся тем, что: (i) неоткрываемый участок указанной передней стенки дополнительно содержит фиксирующую прорезь (6), а (ii) на открываемый...

Способ изготовления замороженного пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 12327

Опубликовано: 28.08.2009

Авторы: Кристенсен Финн-Хьорт, Барфод Нилс-Микаэль, Да-Лио Маттео

МПК: A21D 6/00, A21D 15/02, A21D 2/16...

Метки: замороженного, пищевого, продукта, способ, изготовления

Формула / Реферат:

1. Способ изготовления замороженного пищевого продукта, включающий взаимодействие пищевого промежуточного продукта с эмульгирующей системой и воздействие на пищевой промежуточный продукт условий замораживания при перемешивании пищевого промежуточного продукта, при котором эмульгирующая система в основном состоит из а) соединений формулы I  (I) в которой R1 обозначает углеводородную группу, и ненасыщенных лактилированных монодиглицеридов,...

Способ получения пищевого продукта или пищевого полуфабриката и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 12291

Опубликовано: 28.08.2009

Авторы: Огнева Елена Владимировна, Пескин Александр Владимирович

МПК: H05B 6/02, A23L 1/025

Метки: способ, осуществления, продукта, полуфабриката, устройство, получения, пищевого

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта или пищевого полуфабриката, заключающийся в том, что пищевую измельченную композицию подают в зону обработки переменным электрическим током; после чего пропускают через пищевую измельченную композицию переменный электрический ток частотой, лежащей в пределах от 15 до 50 кГц, посредством пары электродов, подсоединенных к источнику переменного электрического тока и расстояние между которыми лежит в пределах от...

Способ получения пищевого продукта и пищевой продукт

Загрузка...

Номер патента: 11582

Опубликовано: 28.04.2009

Авторы: Де Бур Лекс, Роиен Ван Рутгер Ян, Вензел Тибо Хосе, Дейк Ван Альбертус Алард, Мутсаэрс Йоханна Хенрика Гердина Мария

МПК: A23L 1/27, A23C 19/032, A21D 8/04...

Метки: продукт, пищевого, способ, получения, продукта, пищевой

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта, промежуточная форма (полуфабрикат) которого содержит пигмент, предусматривающий добавление по меньшей мере одного фермента, эффективного в непосредственном превращении указанного пигмента в форму, которая приводит к повышению белизны по меньшей мере части пищевого продукта по сравнению с пищевым продуктом, к которому в процессе его получения указанный фермент не добавлялся; и в котором пищевой продукт...

Аспарагиназа, полученная из aspergillus niger, полинуклеотид, вектор, клетка-хозяин, способ получения пищевого продукта и пищевой продукт.

Загрузка...

Номер патента: 11438

Опубликовано: 27.02.2009

Авторы: Бур Де Лекс, Пломп Питер Ян Арнольдус Мария, Ройен Ван Рутгер Ян, Мейма Рульф Бернхард

МПК: C12N 9/80, A23L 1/03, A23L 1/30...

Метки: получения, вектор, полинуклеотид, пищевой, продукт, аспарагиназа, niger, полученная, способ, пищевого, продукта, aspergillus, клетка-хозяин

Формула / Реферат:

1. Выделенная из Aspergillus niger аспарагиназа, имеющая аминокислотную последовательность SEQ ID NO:3, или аспарагиназа, последовательность которой гомологична указанной по меньшей мере на 80%. 2. Выделенный полинуклеотид, кодирующий аспарагиназу по п.1, имеющий последовательность SEQ ID NO:1 или последовательность, гомологичную указанной по меньшей мере на 80%. 3. Выделенный полинуклеотид по п.2, полученный из нитчатых грибов. 4. Выделенный...

Способ очистки пищевого оборудования

Загрузка...

Номер патента: 10124

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Баке Клаус, Рингстрем Роланд

МПК: B08B 9/00, A01J 7/02

Метки: пищевого, оборудования, очистки, способ

Формула / Реферат:

1. Способ очистки пищевого оборудования, выпускающего стерильный продукт или продукт с длительным сроком хранения, причем способ включает циркуляцию, попеременно, раствора щелочного детергента (2, 12) и раствора кислотного детергента (4) с промежуточными ополаскиваниями водой (1, 3, 5, 13, 15), при этом способ включает по меньшей мере один цикл циркуляции раствора щелочного детергента (2) и по меньшей мере один цикл циркуляции раствора...

Способ повышения эффективности отделения жира при сепарировании жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 9244

Опубликовано: 28.12.2007

Авторы: Дюшесн Марьюс, Манссон Рольф

МПК: A01J 25/11, A01J 11/10, A23C 9/15...

Метки: способ, пищевого, повышения, эффективности, продукта, отделения, жира, жидкого, сепарировании

Формула / Реферат:

1. Способ повышения эффективности отделения жира при сепарировании жидкого пищевого продукта с определенным содержанием жира, предусматривающий стадию, на которой жидкий пищевой продукт пропускают через первый сепаратор (1), в котором продукт разделяется на легкую фазу и тяжелую фазу, отличающийся тем, что первый сепаратор (1) регулируют так, чтобы легкая фаза имела содержание жира менее 15%, после чего легкую фазу пропускают через второй...

Способ тепловой обработки эмульсии пищевого продукта и установка для тепловой обработки пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 8017

Опубликовано: 27.02.2007

Авторы: Алиева Елена Антоновна, Манастырлы Георгий Константинович, Логвина Наталья Васильевна, Куркаев Иса Султанович, Куркаев Абдул Султанович

МПК: A23D 7/05, A23L 3/18

Метки: способ, тепловой, установка, продукта, обработки, пищевого, эмульсии

Формула / Реферат:

1. Способ тепловой обработки эмульсии пищевого продукта при его производстве, предусматривающий подачу эмульсии под давлением в теплообменный аппарат, стенки корпуса которого имеют внутреннюю охлаждающую цилиндрическую поверхность, постоянное механическое воздействие на эмульсию и перемещение ее при помощи вращающегося вала, отличающийся тем, что скорость перемещения продукта поддерживают в пределах 3,45-6,89 м/с при скорости вращения вала...

Способ получения пищевого продукта, пищевой продукт и закваска для его получения (варианты)

Загрузка...

Номер патента: 6326

Опубликовано: 29.12.2005

Автор: Зенович Сергей Михайлович

МПК: A23C 9/12

Метки: варианты, получения, способ, пищевой, закваска, пищевого, продукта, продукт

Формула / Реферат:

1. Способ получения пищевого продукта с использованием пищевой основы по меньшей мере одного физиологически приемлемого носителя и по меньшей мере одной биологической системы, в соответствии с которым в пищевую основу вносят по меньшей мере один физиологически приемлемый носитель и/или по меньшей мере один его предшественник, в пищевую основу вносят по меньшей мере одну биологическую систему, формируют по меньшей мере один иммобилизованный...

Устройство и способ для изготовления пищевого экструдированного продукта

Загрузка...

Номер патента: 4607

Опубликовано: 24.06.2004

Автор: Титаренко Владимир Антонович

МПК: A23P 1/12, A23L 1/10

Метки: устройство, продукта, пищевого, изготовления, способ, экструдированного

Формула / Реферат:

1. Устройство для изготовления пищевого экструдированного продукта, содержащее корпус, загрузочный бункер с вибродозатором, матрицу и натяжитель, отличающееся тем, что корпус матрицы выполнен состоящим из переходной полости с переходной диафрагмой, адаптивной полости с щелевой диафрагмой и фильеры со сквозным отверстием прямоугольного сечения. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что отверстие фильеры выполнено горизонтально вытянутым. 3....

Фармацевтическая композиция на основе 3,6-ангидрогалактопиранозы и/или ее производных, и/или растворимого сахарида, содержащего данное соединение, применение композиции и входящих в ее состав ингредиентов, пищевой продукт, содержащий указанную композицию, и применение пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 4148

Опубликовано: 26.02.2004

Авторы: Томинага Таканари, Сакаи Такеси, Икаи Катсусиге, Като Икуносин, Еноки Татсудзи, Койама Нобуто, Сагава Хироаки, Нисийама Еидзи, Йу Фу-Гонг

МПК: A61K 31/70, A01N 1/00, A23L 1/30...

Метки: указанную, фармацевтическая, продукт, композиции, композиция, производных, содержащий, состав, содержащего, применение, пищевого, сахарида, продукта, основе, соединение, 3,6-ангидрогалактопиранозы, растворимого, данное, пищевой, композицию, входящих, ингредиентов

Формула / Реферат:

1. Фармацевтическая композиция, содержащая в качестве активного ингредиента по меньшей мере одно соединение, выбранное из группы, состоящей из 3,6-ангидрогалактопиранозы, представленной формулой I ее альдегида и гидрата и 2-O-метилированных производных 3,6-ангидрогалактопиранозы, ее альдегида и гидрата; и растворимого сахарида, содержащего данное соединение на восстанавливающем конце. 2. Фармацевтическая композиция по п.1, где сахарид...

Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа “масло-в-воде” и применение эмульсии в качестве пищевого продукта или для приготовления пищевых и фармацевтических композиций

Загрузка...

Номер патента: 3833

Опубликовано: 30.10.2003

Авторы: Карлссон Андерс, Бохлиндер Карин, Линдмарк Ларс, Херслёф Бенгт

МПК: A23D 9/013, A23L 1/035, A61K 9/107...

Метки: масел, композиция, содержащая, эмульсии, композиций, типа, пищевых, продукта, качестве, применение, фармацевтических, триглицеридных, приготовления, пищевого, пищевая, масло-в-воде, эмульсию

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа "масло-в-воде", имеющую в своем составе жир, твердый при температурах от комнатной до температуры тела, с пищевым эмульгатором, которым является лецитин или эмульгатор, основанный на галактолипиде, причем при использовании указанной пищевой композиции в количестве, содержащем эмульсию 2-40 мл указанных триглицеридных масел, эта композиция обеспечивает пролонгированное ощущение...

Способ производства пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 3009

Опубликовано: 26.12.2002

Авторы: Эльдарханов Тимур Аднанович, Эльдарханова Ирина Борисовна, Коваленский Андрей Игоревич

МПК: A23L 1/48, A23L 1/31, A23L 1/212...

Метки: способ, производства, пищевого, продукта

Формула / Реферат:

Способ производства пищевого продукта, предусматривающий составление рецептурной смеси, включающей, по меньшей мере, один в основном белоксодержащий и, по меньшей мере, один в основном углеводсодержащий компонент, фасовку в потребительскую тару, обработку для снижения микробиальной обсеменённости и охлаждение, отличающийся тем, что фасовку в потребительскую тару и обработку для снижения микробиальной обсеменённости осуществляют в условиях,...

Способ приготовления пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 3008

Опубликовано: 26.12.2002

Авторы: Эльдарханова Ирина Борисовна, Коваленский Андрей Игоревич, Эльдарханов Тимур Аднанович

МПК: A23L 1/01, A23L 1/48, A23L 1/212...

Метки: продукта, пищевого, способ, приготовления

Формула / Реферат:

Способ приготовления пищевого продукта, предусматривающий составление рецептурной смеси, включающей, по меньшей мере, один засоленный, и/или ферментированный, и/или маринованный компонент, фасовку в потребительскую тару, обработку для снижения микробиальной обсеменённости и охлаждение, отличающийся тем, что фасовку в потребительскую тару и обработку для снижения микробиальной обсеменённости осуществляют в условиях, исключающих контакт...

Применение экстракта шампиньонов в качестве эффективного компонента профилактического или лечебного средства при заболеваниях почек или в качестве эффективного компонента пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 2573

Опубликовано: 27.06.2002

Автор: Санака Цутому

МПК: A61P 13/12, A61K 35/84

Метки: пищевого, компонента, применение, заболеваниях, эффективного, шампиньонов, профилактического, качестве, лечебного, средства, экстракта, продукта, почек

Формула / Реферат:

1. Применение экстракта плодовых тел шампиньонов, полученного при помощи гидрофильного растворителя, в качестве эффективного компонента профилактического или лечебного средства при заболеваниях почек. 2. Применение экстракта плодовых тел шампиньонов, полученного при помощи гидрофильного растворителя, в качестве эффективного компонента профилактического или лечебного средства при прогрессирующей почечной недостаточности у недиализируемых больных,...

Аппарат для тепловой обработки жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 2463

Опубликовано: 25.04.2002

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23L 3/24, A23C 3/033

Метки: продукта, аппарат, жидкого, тепловой, обработки, пищевого

Формула / Реферат:

1. Аппарат (1) для тепловой обработки жидкого пищевого продукта, включающий автоклав (2) с коническим днищем (3), содержащий подвод (4) для продукта, расположенный в его верхней зоне и выполненный с возможностью разделения подаваемого в автоклав (2) продукта на мелкие капли (6), отвод (10) для отвода продукта, расположенный в нижней зоне автоклава, и подвод (11) для подачи пара, отличающийся тем, что коническое днище (3) автоклава (2) заполнено...

Устройство для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 2199

Опубликовано: 28.02.2002

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23L 3/24, A23C 3/037

Метки: устройство, жидкого, продукта, инфузионного, нагревания, пищевого

Формула / Реферат:

1. Устройство (1) для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта, содержащее автоклав (2) с впускным отверстием (3) для продукта, расположенным в его верхней области, причем упомянутое впускное отверстие (3) приспособлено для разделения поступающего в автоклав (2) продукта на мелкие капли (20), и устройство (1) также содержит впускное отверстие (8) для водяного пара, расположенное в нижней области автоклава (2), а также выпускное...

Способ воздействия на нейромедиаторы октапаминовых рецепторов беспозвоночных и способы уничтожения и/или нарушения пищевого поведения и роста беспозвоночных

Загрузка...

Номер патента: 2159

Опубликовано: 24.12.2001

Авторы: Бейглер Мирон А., Бессетте Стивен М.

МПК: A01N 61/00

Метки: способ, нейромедиаторы, поведения, пищевого, беспозвоночных, способы, роста, уничтожения, рецепторов, нарушения, воздействия, октапаминовых

Формула / Реферат:

1. Способ воздействия на нейромедиаторы октопаминовых рецепторных участков беспозвоночных и/или их личинок, приводящий к уничтожению и/или нарушению пищевого поведения и роста беспозвоночных и/или их личинок, не оказывающий подобного действия на млекопитающих, рыб или домашнюю птицу, включающий нанесение на беспозвоночных, их личинки и/или места их обитания пестицидного состава, содержащего носитель и действующий агент, способный воздействовать...

Устройство для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 1955

Опубликовано: 22.10.2001

Автор: Пальм Бенгт

МПК: A23C 3/037, A23L 3/16

Метки: инфузионного, жидкого, нагревания, устройство, продукта, пищевого

Формула / Реферат:

1. Устройство (1) для инфузионного нагревания жидкого пищевого продукта, содержащее автоклав (2) с впускным отверстием (3) для продукта, расположенным в его верхней области, и выпускным отверстием (7) для продукта, расположенным в его нижней области, причем упомянутое впускное отверстие (3) приспособлено для разделения поступающего в автоклав (2) продукта на мелкие капли (20), и устройство (1), кроме того, имеет впускное средство (8) для...