Патенты с меткой «молока»

Продукт на основе молока, имеющий сетчатую структуру

Загрузка...

Номер патента: 24373

Опубликовано: 30.09.2016

Авторы: Кристенсен Йенс Йёрген Сёгорд, Кнудсен Лисбет Бьерре, Йенсен Клаус Йюхл, Кёбке Катрин, Карё Кристина

МПК: A23J 3/26, A23C 19/06, A23C 19/09...

Метки: сетчатую, основе, молока, структуру, имеющий, продукт

Формула / Реферат:

1. Способ получения молочного продукта, имеющего сетчатую структуру, включающий стадии:(a) экструдирования молочного продукта с получением множества отдельных нитей указанного молочного продукта,(b) формирование структуры из указанного множества отдельных нитей молочного продукта путем их переплетения с получением молочного продукта, имеющего сетчатую структуру, при этом указанные отдельные нити молочного продукта имеют диаметр менее 4 мм и при...

Устройство для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока

Загрузка...

Номер патента: 23772

Опубликовано: 29.07.2016

Авторы: Доронин Борис Алексеевич, Трухачев Владимир Иванович, Детистова Ольга Ивановна

МПК: A01J 11/06

Метки: жидкостей, преимущественно, молока, пищевых, устройство, фильтрации

Формула / Реферат:

Устройство для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее корпус с патрубками для входа и выхода жидкости и фильтрующий элемент, отличающееся тем, что оно дополнительно снабжено перфорированным цилиндром, внутрь которого установлен указанный фильтрующий элемент, причем внутри фильтрующего элемента расположены два эластичных полых цилиндра с подвижным и неподвижным основаниями, тягой, сплошным и перфорированным дисками,...

Способ получения не содержащего лактозу молока

Загрузка...

Номер патента: 21675

Опубликовано: 31.08.2015

Авторы: Лауритзен Карстен, Холст Ханс Хенрик

МПК: A23C 9/142, A23C 9/12

Метки: получения, содержащего, способ, молока, лактозу

Формула / Реферат:

1. Способ получения не содержащего лактозу или практически не содержащего лактозу молока, включающий этапы, на которых:a) осуществляют улътрафильтрацию исходного молока для получения первого пермеата и первого ретентата;b) осуществляют нанофильтрацию указанного первого пермеата для получения второго пермеата и второго ретентата;c) осуществляют смешивание указанного первого ретентата с указанным вторым пермеатом для получения смеси иd)...

Способ получения молока или молочного продукта

Загрузка...

Номер патента: 21292

Опубликовано: 29.05.2015

Авторы: Андерсен Юрген, Холст Ханс Хенрик, Гюнтер Вилльям Стюарт, Лундгрен Кристоффер

МПК: A23C 3/00, A23C 3/037, A23C 7/04...

Метки: молочного, молока, способ, получения, продукта

Формула / Реферат:

1. Способ получения молока или молочного продукта, которые содержат 0 колониеобразующих ед./мл, в котором:a) получают производное молока,b) физически отделяют микроорганизмы от указанного производного молока с получением частично стерилизованного производного молока иc) осуществляют высокотемпературную (ВТ) обработку композиции молока, включающей в себя указанное частично стерилизованное производное молока, при которой указанную композицию...

Способ и система для хранения и транспортировки молока и емкость для хранения и транспортировки молока

Загрузка...

Номер патента: 20233

Опубликовано: 30.09.2014

Автор: Басалай Александр Михайлович

МПК: A01J 9/04, A01J 5/00, A01J 7/02...

Метки: хранения, молока, система, способ, емкость, транспортировки

Формула / Реферат:

1. Система для хранения и транспортировки молока, включающая связанную с доильными аппаратами посредством снабженных счетчиками, задвижками и фильтрами молокопроводов по меньшей мере одну теплоизолированную емкость с крышкой для хранения молока, выполненную с возможностью регулируемого поддержания в ее рабочем объеме температуры в диапазоне от 2 до 10°C, по меньшей мере одну установленную на самоходном транспортном средстве теплоизолированную...

Способ нетепловой обработки молока

Загрузка...

Номер патента: 19561

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Кулажанов Куралбек Садибаевич, Выхрест Наталия Юрьевна, Байдиндаева Акнур Тлеубергеновна

МПК: A23C 3/07, C12N 13/00

Метки: молока, способ, обработки, нетепловой

Формула / Реферат:

Способ нетепловой обработки молока путем лазерного воздействия, отличающийся тем, что обработку лазерным излучением ведут на приемке сырого молока в зоне поступления струи молока в приемную ванну.

Применение гидролизата казеина молока животных и продукта ферментации исходного материала, содержащего молочный белок, включающих ile-pro-pro и/или val-pro-pro, в производстве профилактического средства от артериосклероза

Загрузка...

Номер патента: 17609

Опубликовано: 30.01.2013

Авторы: Хирота Тацухико, Такано Тосиаки, Акагири Сатоми, Охки Кохдзи, Масуяма Акихиро, Наито Юдзи, Накамура Теппеи, Йосикава Тосиказу, Итикава Хироси

МПК: A61K 35/20, A61K 36/06, A61K 38/00...

Метки: казеина, артериосклероза, val-pro-pro, средства, производстве, профилактического, продукта, молочный, материала, исходного, содержащего, ile-pro-pro, гидролизата, включающих, ферментации, животных, молока, белок, применение

Формула / Реферат:

1. Применение гидролизата казеина молока животных, включающего Хаа-Pro-Pro, преимущественно Ile-Pro-Pro и/или Val-Pro-Pro, или его концентрата в производстве профилактического средства от артериосклероза.2. Применение по п.1, в котором содержание указанного Хаа-Pro-Pro составляет не менее 1 мас.% от общего количества пептидов и свободных аминокислот в гидролизате казеина молока животных.3. Применение по п.1 или 2, в котором содержание указанных...

Способ увеличения количества молока и/или мяса животных, которых кормят силосом

Загрузка...

Номер патента: 17361

Опубликовано: 30.11.2012

Авторы: Майнор Джерри, Вандекаверинг Джим, Вассалотти Пол М., Феллоуз Гэри, Фройнд Аннетте, Райс Чарлз, Хаден Эгон, Гарфилд Томас

МПК: A23K 1/00, A01N 37/50, A01N 47/24...

Метки: способ, молока, кормят, количества, мяса, силосом, животных, увеличения, которых

Формула / Реферат:

1. Способ увеличения количества молока и/или мяса животных, которых кормят силосом, который включает этапы:а) обработки растений, и/или ростков, и/или участков, где растения растут или должны расти, по меньшей мере одним стробилуриновым соединением;б) получения силоса из растений, обработанных согласно этапу а);в) кормления животных, производящих молоко и/или мясо, силосом, полученным согласно этапу б), сделанным из растений, обработанных...

Фильтр для очистки молока

Загрузка...

Номер патента: 16858

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Зотов Сергей Валентинович, Латышев Александр Викторович, Кравцов Александр Геннадьевич, Савицкий Николай Егорович, Барановский Михаил Васильевич

МПК: B01D 27/06, A01J 11/06

Метки: молока, фильтр, очистки

Формула / Реферат:

1. Фильтр для очистки молока, содержащий корпус, выполненный из полимерного материала, состоящий из крышки с патрубками "Вход" и "Выход", соединенной со стаканом, фильтрующего элемента и уплотнения, отличающийся тем, что патрубки "Вход" и "Выход" расположены на одной оси, а фильтрующий элемент выполнен в виде полого цилиндра из нетканого волокнисто-пористого материала, состоящего из волокон, полученных из...

Напиток на основе молока и способ его получения

Загрузка...

Номер патента: 15248

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Фриис Торбен Лохсе, Слот Карстен Халлунд, Холст Ханс Хенрик, Нюмарк Катрина, Лауритсен Карстен, Йеппесен Карстен

МПК: A23C 9/15, A23C 9/20, A23C 9/152...

Метки: молока, способ, получения, основе, напиток

Формула / Реферат:

1. Способ получения напитка на основе молока, где напиток содержит кальций в пределах от 0,1 до 200% от содержания кальция в снятом молоке, белок - от 0,05 до 2% от естественного содержания белка в снятом молоке, жир - от 0,01 до 5% от естественного содержания жира в снятом молоке и лактозу - от 0,01 до 4% от содержания лактозы в снятом молоке, путем обратного осмоса молока, сладкой молочной сыворотки или кислой молочной сыворотки или,...

Способ и устройство для извлечения молока у млекопитающих

Загрузка...

Номер патента: 15141

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Фарка Элона, Папагеоргиу Георгиос, Паппа Андреа

МПК: A61M 1/06, A01J 5/06

Метки: молока, извлечения, млекопитающих, способ, устройство

Формула / Реферат:

1. Устройство (500) для извлечения молока у млекопитающих, содержащееупругое приспособление (100), выполненное в форме, близкой к форме конуса, у которого диаметры средней (120) и нижней (130) частей меньше диаметра конца соска, и имеющее верхнюю часть (110), которая имеет по меньшей мере одно соединительное средство (111), служащее соединительным элементом для присоединения упругого приспособления (100) к вакуумной камере (200), среднюю часть...

Устройство для измерения электропроводности молока

Загрузка...

Номер патента: 14173

Опубликовано: 29.10.2010

Автор: Обермюллер Хельмут

МПК: A01J 5/007, A01J 5/01, C08L 101/12...

Метки: молока, устройство, электропроводности, измерения

Формула / Реферат:

1. Устройство для измерения электропроводности молока, содержащее молокопроводящий трубчатый элемент (1) из эластичного материала, содержащий стенку (6) с наружной поверхностью (6а) и внутренней поверхностью (6b), обращенной к внутреннему пространству (7) трубчатого элемента (1); и по меньшей мере один электродный элемент (11), установленный в стенке (6) и имеющий поверхность (13), обращенную к внутреннему пространству (7) и контактирующую с...

Устройство и способ для измерения количества молока, в частности в процессе доения

Загрузка...

Номер патента: 13268

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Кроне Отто, Шпрингер Андреас

МПК: G01F 1/56, A01J 5/00

Метки: устройство, частности, измерения, доения, способ, количества, молока, процессе

Формула / Реферат:

1. Установка (100) для измерения массового потока, в частности вспененной жидкости, имеющая по меньшей мере одно измерительное устройство (7), содержащее по меньшей мере два электрода (8, 9), подключаемых по меньшей мере к одному электрическому средству (12) для генерации электрического потенциала и средству измерения (13) напряжения или тока, отличающаяся тем, что первый электрод (9) имеет протяженную форму, a электрическое средство (12)...

Способ определения количества молока во время доения, варианты и устройство для определения количества молока в процессе доения

Загрузка...

Номер патента: 12861

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Астапенко Игорь Васильевич, Андреев Андрей Игоревич

МПК: G01F 22/00, A01J 5/01

Метки: устройство, доения, время, варианты, молока, процессе, способ, количества, определения

Формула / Реферат:

1. Способ определения количества молока во время доения, включающий заполнение воздухоотделительной емкости с использованием уклонов молокосборных трубопроводов, откачивание молока из этой емкости насосом и измерение объемного расхода откачанного насосом молока, отличающийся тем, что включают и выключают насос с помощью датчиков верхнего и нижнего уровня молока, измеряют время работы насоса и определяют количество откачанного молока по времени...

Устройство для измерения массового потока молока, в частности, в процессе доения

Загрузка...

Номер патента: 11729

Опубликовано: 28.04.2009

Авторы: Кроне Отто, Шпрингер Андреас

МПК: A01J 5/01, G01F 1/56

Метки: доения, молока, потока, частности, измерения, устройство, массового, процессе

Формула / Реферат:

1. Устройство для измерения массового потока пенящейся жидкости, в частности молока, в процессе доения, содержащее, корпус, имеющий по меньшей мере одно входное и по меньшей мере одно выходное отверстие, и по меньшей мере одно измерительное средство, включающее по меньшей мере один датчик для определения массового потока, отличающееся тем, что корпус обеспечивает возможность смешивания пенной части с жидкой частью жидкости и содержит по меньшей...

Счетчик молока

Загрузка...

Номер патента: 10479

Опубликовано: 30.10.2008

Автор: Ильясевич Геннадий Михайлович

МПК: A01J 5/01, G01F 23/18

Метки: счетчик, молока

Формула / Реферат:

1. Счетчик молока, содержащий корпус, разделенные перегородкой верхнюю приемную камеру с входным патрубком и нижнюю накопительную камеру с выходным патрубком, отводную трубку для сообщения приемной камеры с молокопроводом, присоединенный к выходному патрубку клапан слива, связанный через пневмоэлектрораспределитель с блоком управления и индикации, и датчик уровня молока, установленный в накопительной камере и связанный с блоком управления и...

Способ и устройство для выдачи жидкого напитка, содержащего сухие вещества натурального молока

Загрузка...

Номер патента: 8916

Опубликовано: 31.08.2007

Авторы: Лоч Фрэнк Д., Говард Ронни Л.

МПК: A47J 31/41, B67D 1/10

Метки: содержащего, молока, натурального, напитка, выдачи, жидкого, сухие, вещества, устройство, способ

Формула / Реферат:

1. Способ выдачи жидкого напитка из содержащего асептический концентрат напитка выдачного контейнера (10) в корпусе (11) при температуре окружающей среды, в котором предусмотрен источник воды для смешивания воды с концентратом напитка, а порцию концентрата асептически выкачивают из контейнера (10) для выдачи готового напитка, отличающийся тем, что контейнер (10) содержит UHT-стерилизованный (сверхвысокотемпературной стерилизацией) жидкий...

Заменитель цельного молока для кормления сельскохозяйственных животных

Загрузка...

Номер патента: 7607

Опубликовано: 29.12.2006

Автор: Сидорович Виктор Валерьевич

МПК: A23C 11/02, A23K 1/18

Метки: цельного, заменитель, молока, сельскохозяйственных, животных, кормления

Формула / Реферат:

1. Заменитель цельного молока для кормления сельскохозяйственных животных, содержащий поваренную соль, витаминно-минеральный премикс, включающий витамины A, D и Е, и соевый компонент, отличающийся тем, что в качестве соевого компонента он содержит муку соевую с массовой долей жира в сухом веществе 10-25%, а витаминно-минеральный премикс приготовлен на основе трикальцийфосфата и дополнительно содержит витамины С, В2 и В12, при следующем...

Упаковка с uht-концентратом молока и способ её получения

Загрузка...

Номер патента: 5894

Опубликовано: 30.06.2005

Авторы: Ховард Ронни Л., Ривз Рональд А.

МПК: A23C 3/02

Метки: молока, uht-концентратом, способ, упаковка, получения

Формула / Реферат:

1. Ультравысокотемпературно пастеризованный (UHT) жидкий концентрат молока, предназначенный для смешивания с водой с получением восстановленного молочного напитка со вкусом свежего молока, содержащий концентрат ультравысокотемпературно пастеризованного жидкого (UHT) молока, полученный прямой инжекцией пара в сгущенную жидкую молочную смесь, причем указанный концентрат содержит нежировые сухие вещества молока в количестве по меньшей мере 29,9...

Соевый шрот, способ его получения и способ получения из него соевого молока

Загрузка...

Номер патента: 5241

Опубликовано: 30.12.2004

Авторы: Цыгулев Олег Васильевич, Качановская Лидия Дмитриевна

МПК: A23L 1/201, A23J 1/14, A23C 11/10...

Метки: получения, молока, шрот, него, способ, соевый, соевого

Формула / Реферат:

1. Соевый шрот, включающий белок, полисахариды, жирные кислоты, микроэлементы и воду, отличающийся тем, что шрот содержит упомянутые компоненты в виде рекомбинированных фрагментов, и полисахариды, жирные кислоты и микроэлементы входят в состав в виде биохимического комплекса общей формулы R1 - Me - R2, где R1 - радикал полиненасыщенной жирной кислоты общей формулы CnH2n-4O2, где n=16-20, Me - Ca, Mg, R2 - радикал полисахаридного остатка из...

Способ производства стерильного обезжиренного молока

Загрузка...

Номер патента: 1941

Опубликовано: 22.10.2001

Автор: Линдквист Андерс

МПК: A23C 3/02

Метки: обезжиренного, производства, стерильного, молока, способ

Формула / Реферат:

1. Способ производства коммерчески стерильного обезжиренного молока, отличающийся тем, что обезжиренное молоко обрабатывают микрофильтрацией до получения потока ретентата и потока пермеата, а затем поток пермеата обрабатывают при температуре 72-134шС. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что микрофильтрацию осуществляют в одну или несколько стадий. 3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что микрофильтрацию осуществляют в две стадии, причем...

Способ получения стерилизованного молока с улучшенными вкусовыми качествами

Загрузка...

Номер патента: 1568

Опубликовано: 23.04.2001

Авторы: Мальмгрен Бозена, Линдквист Андерс

МПК: A23C 3/02

Метки: вкусовыми, улучшенными, стерилизованного, получения, качествами, способ, молока

Формула / Реферат:

1. Способ получения стерилизованного молока, предусматривающий предварительную обработку молока путем сепарирования и нормализации, а также гомогенизацию и тепловую обработку, отличающийся тем, что тепловую обработку осуществляют при температуре, превышающей 135шС, при этом способ также включает инактивацию ферментов на одной или нескольких стадиях при температуре 55-70шС в течение 2-10 мин. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что инактивацию...

Способ производства асептического потребительского молока

Загрузка...

Номер патента: 978

Опубликовано: 28.08.2000

Автор: Линдквист Андерс

МПК: A23C 3/02

Метки: молока, способ, производства, асептического, потребительского

Формула / Реферат:

1. Способ производства асептического потребительского молока с определенным содержанием жира микрофильтрацией, отличающийся тем, что непрерывный поток молока с определенным содержанием жира пропускают через микрофильтр с мембраной, имеющей размер пор 0,05-0,2 мкм, на которой молоко разделяют на два составных потока, из которых один составной поток - удерживаемый поток - содержит жир и основную фракцию казеина, в то время как другой составной...

Пастообразный пищевой продукт на основе молока

Загрузка...

Номер патента: 779

Опубликовано: 24.04.2000

Авторы: Грубер Соня, Панке Отто, Эггенмюллер Антон, Файстле Ксавер, Кункель Роберт

МПК: A23L 1/187, A23C 9/154

Метки: молока, пищевой, продукт, пастообразный, основе

Формула / Реферат:

1. Пастообразный пищевой продукт на основе молока, имеющий высокую энергетическую ценность на единицу потребляемого продукта, отличающийся тем, что содержит молоко - 77-90 вес.%, причем жирность молока составляет 12-18 вес.%, сахар - 5-20 вес.%, крахмал - 1,5-2,5 вес.%, желирующее вещество - 0,1-0,5 вес.%, причем весовое соотношение крахмал/желирующее вещество составляет от 15:1 до 5:1 и вязкость - не менее 3 Паъс при 10ш С. 2. Продукт по п.1,...