Патенты с меткой «эмульсию»

Композиция для образования пены, содержащая эмульсию пикеринга

Загрузка...

Номер патента: 23887

Опубликовано: 29.07.2016

Автор: Даниельс Рольф

МПК: A61K 8/27, A61K 8/04, A61K 8/06...

Метки: эмульсию, пикеринга, пены, содержащая, композиция, образования

Формула / Реферат:

1. Композиция для образования пены, содержащая эмульсию Пикеринга, стабилизированную твердыми эмульгаторами, типа масло-в-воде, содержащую масляную фазу и водную фазу, где эмульсия содержит от 10 до 50 вес.% масляной фазы и 0,5 вес.% или менее традиционного эмульгатора, причем традиционный эмульгатор представляет собой вещество, имеющее структуру, состоящую из гидрофильной и липофильной частей молекулы, которые отделены друг от друга в...

Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа “масло-в-воде” и применение эмульсии в качестве пищевого продукта или для приготовления пищевых и фармацевтических композиций

Загрузка...

Номер патента: 3833

Опубликовано: 30.10.2003

Авторы: Херслёф Бенгт, Линдмарк Ларс, Бохлиндер Карин, Карлссон Андерс

МПК: A61K 9/107, A23D 9/013, A23L 1/035...

Метки: применение, масло-в-воде, приготовления, пищевых, эмульсию, пищевая, пищевого, композиция, продукта, эмульсии, масел, триглицеридных, содержащая, качестве, фармацевтических, композиций, типа

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа "масло-в-воде", имеющую в своем составе жир, твердый при температурах от комнатной до температуры тела, с пищевым эмульгатором, которым является лецитин или эмульгатор, основанный на галактолипиде, причем при использовании указанной пищевой композиции в количестве, содержащем эмульсию 2-40 мл указанных триглицеридных масел, эта композиция обеспечивает пролонгированное ощущение...