Патенты с меткой «эмульсию»

Композиция для образования пены, содержащая эмульсию пикеринга

Загрузка...

Номер патента: 23887

Опубликовано: 29.07.2016

Автор: Даниельс Рольф

МПК: A61K 8/27, A61K 8/06, A61K 8/04...

Метки: эмульсию, пены, содержащая, композиция, образования, пикеринга

Формула / Реферат:

1. Композиция для образования пены, содержащая эмульсию Пикеринга, стабилизированную твердыми эмульгаторами, типа масло-в-воде, содержащую масляную фазу и водную фазу, где эмульсия содержит от 10 до 50 вес.% масляной фазы и 0,5 вес.% или менее традиционного эмульгатора, причем традиционный эмульгатор представляет собой вещество, имеющее структуру, состоящую из гидрофильной и липофильной частей молекулы, которые отделены друг от друга в...

Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа “масло-в-воде” и применение эмульсии в качестве пищевого продукта или для приготовления пищевых и фармацевтических композиций

Загрузка...

Номер патента: 3833

Опубликовано: 30.10.2003

Авторы: Линдмарк Ларс, Бохлиндер Карин, Карлссон Андерс, Херслёф Бенгт

МПК: A23L 1/035, A61K 9/107, A23D 9/013...

Метки: типа, композиция, масел, применение, эмульсию, масло-в-воде, приготовления, продукта, пищевого, триглицеридных, пищевых, качестве, содержащая, фармацевтических, эмульсии, пищевая, композиций

Формула / Реферат:

1. Пищевая композиция, содержащая эмульсию триглицеридных масел типа "масло-в-воде", имеющую в своем составе жир, твердый при температурах от комнатной до температуры тела, с пищевым эмульгатором, которым является лецитин или эмульгатор, основанный на галактолипиде, причем при использовании указанной пищевой композиции в количестве, содержащем эмульсию 2-40 мл указанных триглицеридных масел, эта композиция обеспечивает пролонгированное ощущение...